45
44
NO
DA
BRUG: HOVED TIL KØDHAKKER (FIG. 1.1 TIL 1.6)
BRUG: PØLSETILBEHØR (FIG. 2.1 TIL 2.6)
Forbered alle de fødevarer, der skal hakkes, fjern ben, brusk og sener.
Skær kødet i stykker (på ca. 2 cm x 2 cm).
Hvad gør jeg, hvis apparatet bliver tilstoppet?
Stop kødhakkeren ved at trykke på position “0” på Tænd/sluk-knappen A.
Tryk derefter på tasten “Reverse” B i nogle sekunder for at få fødevarerne fri.
Tryk på position “I” på Tænd/sluk-knappen A for at fortsætte med at hakke.
Vigtigt: Dette tilbehør kan først bruges, når kødet er hakket, krydret
og farsen er godt blandet.
Lav ikke for tykke pølser for at undgå, at pølseskindet strækkes for meget.
Bemærk: Det er lettere at lave pølser, hvis man er to om det: En til at putte
det hakkede kød i, og den anden til at holde pølseskindet, mens det fyldes.
Lav pølserne i den ønskede længde ved at knibe pølseskindet sammen
og dreje det rundt.
For at få pølser af god kvalitet skal du passe på, at der ikke kommer luft ind
i dem under påfyldningen, og lave pølser på 10 til 15 cm (adskil pølserne
ved at sætte en klemme på og slå en knude ved hjælp af denne).
BRUG: TILBEHØR TIL KEBBE (FIG. 3.1 TIL 3.3)
BRUG: TILBEHØR TIL KIKS (FIG. 4.1 TIL 4.3)
BRUG: GRØNTSAGSSNITTER (FIG. 5.1 TIL 5.10)
Praktisk tip:
Hvis du vil lave fin fars til kebbe eller kefta, skal kødet køres 2-3 gange
gennem hakkemaskinen, indtil du opnår den ønskede konsistens.
Tilbered dejen. Du får de bedste resultater med en dej, der er lidt blød.
Vælg det ønskede mønster ved at anbringe pilen ud for den valgte form.
Hæld dej på, indtil du har opnået den ønskede mængde småkager.
Nyttige tips til de bedste resultater:
De ingredienser, du benytter, skal være faste for at få tilfredsstillende
resultater og undgå enhver ophobning af fødevarer i beholderen. Brug
ikke apparatet til at rive eller skære fødevarer, der er for hårde, såsom
sukker eller kødstykker. Skær fødevarerne i stykker, så de er nemmere at
putte ned i beholderens tragt.
Brug ikke enheden til at rive eller skære fødevarer, der er for hårde,
såsom sukkerknalder eller kødstykker.
BRUG: TILBEHØR TIL COULIS (FIG. 6)
RENGØRING (FIG. 7.1 TIL 7.4)
OPBEVARING AF TILBEHØR (FIG. 8.1 TIL 8.2)
Brug:
Anbring en beholder til at opsamle saften under saftrenden (
K5
),
og en anden ved enden af filteret til at opsamle resterne. Det er vigtigt
kun at bruge frisk frugt til at lave coulis og saft. I henhold til årstiden og
kvaliteten af frugten, tilrådes det at køre frugtkødet igennem en gang
mere, for at udvinde mest mulig coulis eller saft.
Saft:
Brug filter
L4
Coulis:
Brug filter
L3
OPSKRIFT
Opskrift på mini-chichis:
1. Med kødhakkerhoved til HV8 Pro og en perforeret A4-plade med lille hul.
2. Bland 300 g mel T55 og 1 dl vand i en separat skål, så du får en
dejmasse.
3. Ælt den store dej til en mindre dej med en vægt på ca. 40 g.
4. Før de små kugler ind i hakkerhovedet én efter én på højst 40 sekunder.
5. Når hakningen er afsluttet, kan du lade et par stykker brød passere
gennem hakkeren for at få alt det tilberedte med ud.
Hvis maskinen er tilstoppet eller vanskelig at skille ad, skal du bruge
funktionen “Reverse” som beskrevet ovenfor.
Sikkerhetsveiledningshefte LS-123456 leveres med apparatet.
OBS: Sikkerhetsinstruksene er å anse som en del av apparatet. Les
dem nøye før du bruker apparatet for første gang. Oppbevar dem
på et lett tilgjengelig sted for senere bruk.
BRUK
Vask alle delene med såpevann. Skyll og tørk dem nøye.
Risten og kniven må være oljet. Tilfør dem olje.
