TEFAL BL542831, Manual

Page: 86 / 136

86
Lohutav kanasupp
• 600 ml kanapuljongit (puljongikuubikust)
• 60 g peeneks hakitud sibulat
• 200 g väikeseid, ampsusuuruseid lillkapsaõisikuid
• 200 g porgandeid, mis on lõigatud 1 cm viiludeks
• 200 g toorest kontideta kana rinnafileed, millelt on nahk eemaldatud ja mis on lõigatud 1,5
cm kuubikuteks
• 1 punt värskeid ürte (st. petersellivarred, tüümian ja loorberilehed, mis on nööriga punti
seotud)
• Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
SERVEERIMISEKS
• 2 supilusikatäit vahukoort (väh. 45% rasvasis.) (soovi korral)
• 1 supilusikatäis teralist Dijoni sinepit (soovi korral)
• 1 supilusikatäis värsket hakitud peterselli
Valage pool puljongi kogusest supi valmistamise seadmesse. Seejärel lisage koostisained
alltoodud järjekorras: hakitud sibul, lillkapsaõisikud, viilutatud porgand, kanalihakuubikud,
värsked ürdid, soola (pidage meeles, et puljong on soolane), musta pipart ja ülejäänud puljong.
Paigaldage kaas. Valige „
tükkidega supi “ seadistus. Samal ajal segage kokku koor ja sinep.
Valage kaste väikesesse kaussi ja pange kõrvale.
Kui küpsetusprotsess on lõppenud, eemaldage kaas ja visake ürdikimp minema. Serveerige supp
kuumana, kaunistades seda hakitud peterselli ja sortsukese kastmega.
4 inimesele
Supile idamaise maitse andmiseks lisage supile sinepi-koorekastme asemel sojakastet, riisiäädikat
ja hakitud värsket koriandrit.
5 köögivilja supp
• 150 g õhukeselt viilutatud porrulauku
• 150 g porgandit, mis on hakitud kuubikuteks
• 100 g kabatšokke, mis on hakitud kuubikuteks
• 150g kaalikat, mis on hakitud kuubikuteks
• 100g hakitud sibulat
• 1 küüslauguküüs, kooritud
• 1 sellerivars, mis on õhukeselt viilutatud
• 700 ml vett
• Soola, pipart
SERVEERIMISEKS
• Veidi riivitud Emmentali või prantsuse Comté juustu ja krutoone.
Pange kõik koostisained supi valmistamise seadmesse. Valige « tükkidega supi » seadistus.
Serveerige riivitud juustu ja võis pruunistatud krutoonidega.
Kui soovite, et supp oleks toitvam ja sobiks põhiroaks, siis asendage 100 g porgandit ja
100 g porrulauku 250 g kartulitega.