Dansk
Afhængig af model indstilles termostaten til den valgte position. Læg kødet
på grill-stegepladen. Lad stege til kødet er mørt.
Marinér kødet for mere krydret smag.
Marinade
Til 3 dl. marinade: • 1,5 dl hvidvinseddike • 1,5 dl tør hvidvin • 1 stort løg • 6 fed
hvidløg • 2 laurbærblade • 6 peberkorn • salt
Skræl og skær løget i skiver. Knus peberkornene og laurbærbladene. Bland
alle ingredienserne i en skål. Læg kødet i et dybt fad og hæld marinaden
over. Lad stå i køleskab i 5 timer. Vend kødet jævnligt.
Cordon Bleau
Pr. person: • 1 kalvekotelet (ca. 100 g.) • 1 tynd skive skinke • 1 skive ost • smør
Steg koteletten på grill-stegepladen i lidt smør på den ene side i omkring
2 minutter. Vend koteletten, læg en skive skinke og en skive ost over og
steg i yderligere ca. 4 minutter. Server, når osten er cremet.
Æg og bacon
Pr. person: • 1 æg • 1 skive bacon • et par skiver tomater • et par løgringe • knust
hvidløg • salt • 1 tsk. revet ost • 1 spsk. fløde • smør • salt • peber
Svits tomater, løg og knust hvidløg i noget smør på grill-stegepladen i ca.
3 minutter. Rør i mellemtiden æg med fløde og bland ingredienserne med
de svitsede grøntsager på grill-stegepladen. Lad stege i omkring 2 minutter.
Krydr før servering.
Grille-Funktionen
Summary of Contents for AMBIANCE COMPACT
Page 1: ...R www tefal com...
