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capítulo 4
Mantenimiento y limpieza
Limpieza y cuidado
La limpieza debe efectuarse solamente con el aparato frío.
Recuérdese que la limpieza es muy importante para el funcionamiento
correcto y la larga duración del aparato.
Las piezas retirables se deben lavar por separado con agua caliente y
detergente y luego aclarar con agua corriente.
Para la limpieza de las piezas de acero inoxidable no deben emplearse
sustancias agresivas o detergentes abrasivos.
No es aconsejable utilizar estropajos metálicos porque podrían producir
formaciones de óxido. Por el mismo motivo, evite el contacto con
materiales ferrosos.
Durante la limpieza, evite también el uso de papel de lija o tela esmeril;
en su lugar, y sólo en casos especiales, se puede utilizar piedra pómez
en polvo; en caso de suciedad persistente se aconseja el auxilio de
esponjas (p. ej. Scotch Brite). Para reducir la emisión al medio ambiente
de sustancias contaminantes, se aconseja limpiar el aparato con
productos que sean más de un 90% biodegradables.
Mantenimiento
El aparato no necesita especiales operaciones de mantenimiento además de la limpieza ordinaria; se aconseja en cualquier caso efectuar un
control anual en el centro de asistencia, y por lo tanto se recomienda estipular un contrato de mantenimiento.
Advertencias para la seguridad
RECUÉRDESE QUE EL APARATO:
¡Debe ser utilizado solamente bajo vigilancia!
¡Durante el uso las superficies del aparato están muy calientes, se
aconseja tener mucho cuidado!
¡Está destinado a uso profesional y por tanto sólo personal
cualificado puede manejarlo!
Solamente personal cualificado y autorizado puede instalar el
equipo y transformarlo o adaptarlo a otro tipo de gas de acuerdo
con las leyes vigentes.
Al menos una vez al año se lo debe someter a control, por parte de
personal cualificado.
Todas las piezas que durante el empleo del aparato están en
contacto con los alimentos deben limpiarse regularmente siguiendo
las instrucciones del capítulo “Limpieza y cuidado”.
¡El fabricante declina toda responsabilidad en caso de daños provocados por una instalación incorrecta, mantenimiento impropio e
incumplimiento de las disposiciones de seguridad!
En caso de incendio, cierre inmediatamente la llave de paso del gas y utilice un extintor adecuado.
Ecología y medio ambiente
Nuestros aparatos han sido estudiados y optimizados, con pruebas de
laboratorio, para obtener las mejores prestaciones y los rendimientos
más elevados. En cualquier caso, para reducir el consumo energético
(electricidad, gas y agua) se aconseja evitar la utilización durante un
periodo de tiempo largo en vacío o en condiciones que afecten al óptimo
rendimiento.
Todos los materiales utilizados para el embalaje son compatibles con el
medio ambiente. Se pueden conservar sin peligro o es posible
quemarlos en una instalación de combustión de desechos adecuada. Los
componentes en material plástico que están sujetos a una posible
eliminación con reciclaje son:
■
Polietileno: película exterior del embalaje y/o película de plástico
con burbujas
■
Polipropileno: flejes
■
Poliestireno celular: esquinas, láminas y cubos de protección.
Al final de la vida del producto, evite que el aparato sea desechado en
el medio ambiente.
Nuestros aparatos están realizados con materiales metálicos (acero
inoxidable, hierro, chapa con aluminio, etc.) en un porcentaje superior al
90% y por lo tanto es posible reciclarlos, por medio de las estructuras
tradicionales de reciclado, respetando las normativas vigentes en el
propio país.
Vuelva inutilizable el aparato para su eliminación quitando el cable de alimentación.
