Taurus ONTIME CLASSIC, Manual

Page: 25 / 32

намиращи се в допир с храни така, както е описано в раздела
“Почистване”.
За премахване на възможни фабрични миризми, напълнете тенджерата
до половина с вода, затворете капака и я загрейте. След десет минути,
декомпресирайте въздуха в тенджерата посредством вентила за контрол
на налягането. Трябва да отместите тенджерата от източника на топлина.
След като тенджерата изстине и налягането спадне, можете да излеете
водата, да измиете тенджерата и да я изсушите.
Напълване с вода:
- Напълнете съда, като внимавате за минималното и максималното
равнище MAX y MIN (Фиг. 2a).
Употреба:
Този уред може да се използва при витрокерамични, индукционни,
електрически и газови печки.
Работно налягане:
- Тенджерата може да работи при едно единствено налягане. (60kPa)
- Също така, декомпресия може да се постигне, като се отдели вентилът
за контрол на налягането, издърпвайки го по посока на указаното със
стрелката (Фиг. 4)
Дръжки за пренасяне на уреда:
- Уредът е снабден със странични дръжки, с цел да бъде лесно и удобно
пренасян. (Фиг. 5).
Работа
Внимание! С цел осигуряване безопасната работа на тенджерата, преди
всяка употреба, уверете се, че можете лесно да движите защитния вентил
и вентила за контрол на налягането.
2. Не използвайте тенджерата с по-малко от 0,25 л. вода или друга
течност. Не пълнете тенджерата под налягане над 2/3 от нейната
височина. В случай на готвене на храни, които се разширяват или
образуват пяна, следва да пълните тенджерата до 1/3 от височината й.
3. За затваряне на тенджерата : Поставете капака върху корпуса така, че
блокировъчният мост да съвпадне със запонките.
-Завъртете кръглата въртяща се ръкохватка по посока на часовниковата
стрелка, докато се затегне.
4. Поставете вентила за контрол на налягането.
5. Поставете тенджерата на котлона и го включете на максимална
мощност, с цел налягането да нарасне бързо. Когато тенджерата
достигне определеното налягане, вентилът за контрол на налягането
автоматически ще изпусне парата.
Впоследствие, следва да намалите малко котлона, с което ще позволите
парата да излиза равномерно и постоянно.
Внимание!
При пренасяне на тенджерата под налягане, винаги я хващайте за двете
дръжки - никога за кръглата ръкохватка на капака. Пренасяйте тенджерата
внимателно. Поставяйте я на котлони с равна и устойчива повърхност.
При загряване, тенджерата следва да се намира под надзор. При
използване на тенджерата вниманието ви следва да е повишено.
При неизправна работа на тенджерата, неизправността следва да бъде
незабавно отстранена, преди да я използвате отново.
Винаги следва да се съобразявате с посочената степен на напълване
на тенджерата. Така ще избегнете пълното изпаряване на течността и
изпичане на на храната на сухо, както и задръстването на предпазните
механизми.
6. Изключете котлона
След изтичането на препоръчаното за приготвяне на храната време,
изключете топлинния източник. След изключването му, температурата на
тенджерата намалява, докато храната в нея продължава да се приготвя.
7. Намаляване на налягането:
Изключете котлона . Изчакайте налягането в тенджерата да спадне,
докато тенджерата достигне температурата на околната среда. Изчакайте,
докато вентилът за контрол на налягането се спусне до долу. За това
съществуват две възможности:
1) Бързо изстиване:
Поставете тенджерата под студена течаща вода, докато вентилът за
контрол на налягането се спусне.
След това, може да отворите капака по описания по-горе начин. (Фиг.6).
Ако желаете храната да не се готви прекалено много време, или пък
желаете да отворите капака по време на готвенето, следва бързо да
изстудите тенджерата. Поставете тенджерата на устойчива повърхност,
под струя студена вода. Внимавайте да не заливате пряко с вода
вентилите. Водната струя не бива да е прекалено силна.
2) Бавно изстудяване
Изключете котлона. Ако желаете храната да продължи да се приготвя,
изчакайте тенджерата да изгуби налягане и да достигне околна
температура. Преди да отворите тенджерата, изчакайте, докато вентилът
за контрол на налягането се спусне.
8. Отваряне на капака.
- Изчакайте, докато налягането спадне напълно. Никога не отваряйте
капака, без да сте извършили декомпресия на налягането.
- След декомпресията, завъртете кръглата ръкохватка в посока, обратна
на часовниковата стрелка и бавно приплъзнете капака настрани.
9. Почистване на уреда
Внимание!
В случай на приготвяне на тестени храни или гъсти бульони, преди всичко,
супи от варива, първо разклатете тенджерата, преди да отворите капака, с
което ще избегнете храната да ви опръска.
Боравете със системите за безопасност само по начина, указан за
поддръжката в указанията за употреба.
Резервните части следва да са само оригинални, и съответстващи на
точния модел. Особено е важно използваните корпус и капак да бъдат от
един и същи производител. Предварително се уверете, че те отговарят
един на друг.
За сдобиване със оригинални резервни части, моля обърнете се към
място на продажба или към службата за обслужване на клиента.
Почистване
- След всяка употреба, почистете уреда с влажна кърпа, напоена с
няколко капки съдомиялен препарат.
- Изплакнете тенджерата с чиста вода и я избършете с чиста кърпа.
- С цел да съхраните блясъка на тенджерата, не използвайте абразивен
съдомиялен препарат или домакинска тел. Не използвайте разтворители
или продукти с киселинен, или основен pH фактор като например белина.
Не използвайте и абразивни продукти.
С цел избягване на електрохимична корозия, не поставяйте тенджерата в
контакт с други метали.
- Препоръчително е тенджерата да се съхранява отворена . Така, че
силиконовото уплътнение да остане на открит въздух и да може да се
изсуши напълно.
- В случай, че върху тенджерата остане залепен някакъв остатък храна,
препоръчва се да накиснете тенджерата за известно време, след което да
я отстраните налепа с помощта на кърпа.
- Не се препоръчва да миете тенджерата в съдомиялна машина, особено
що се отнася до капака на тенджерата.
Почистване на силиконовото уплътнение на капака.
- Извадете силиконовото уплътнение от капака и го почистете с топла
вода.
- Подсушете с кърпа силиконовото уплътнение и го поддържайте сухо.
Внимателно поставете обратно уплътнението на мястото му.
(Фиг.7)
Почистване на вентила за контрол на налягането, на тръбата за изход на
въздуха и на защитния вентил.
- С цел осигуряване бепроблемна работа на тенджерата, почистете
вентила за управление на налягането, тръбата за изход на въздуха и
защитния вентил. (Фиг.8)
-Повдигнете вентила за контрол на налягането. Впоследствие,
прегледайте и отстранете натрупаните нечистотии и, ако е необходимо,
отстранете нечистотиите от тръбата за изход на въздуха, като използвате
игла.
Препоръка: За да избегнете неправилната работа, не разглобявайте
частите на защитната клапа.
4. Отстраняване на изгорели храни.
Отстранете изгорелите храни с дървена стъргалка. Много силно
залепналите остатъци следва да се изсушат на слънце и да се оставят,
накиснати в олио. Впоследствие напълнете тенджерата с топла вода и я
оставете да престои така известно време. След това, може да измиете
тенджерата. За да избегнете надиране на корпуса, не отстранявайте
силно залепналите храни с остри предмети, като например, с нож.
5. Грижи за изделието
След всяка употреба, измийте тенджерата, капака и уплътнението.
Отстранете нечистотиите от вентила за регулиране на налягането, от
тръбата за изход на въздуха и от защитния вентил с игла, и съхранете
тенджерата на проветливо и хладно място. Капакът следва да се
съхранява или завъртян наобратно върху корпуса, или отделно.
Внимание!
-С цел улесняване затварянето и отварянето на капака, смажете
уплътнението с малко домакинско олио. Това ще допринесе също така за
удължаване полезния живот на уплътнението.
-Тенджерата не бива да се съхрянява затворена, за да не се деформира
уплътнението, което от своя страна ще наруши правилната му работа.
-Оставете замразените храни да се размразят, преди да ги готвите.
Накисвайте предварително варивата и сухите плодове.
-Образуващите пяна храни отначало гответе без капак, след което
отстранете пяната и затворете капака.
-При готвене с тенджера под налягане е необходимо малко количество
вода, освен ако храната не се готви на пара за дълго време.
-Високото налягане и парата предизвикват обезцветяване на храната.
Можете да използвате подправки с цвят, за да придадете на храната по-
привлекателен и апетитен вид.
-Намалете силата на топлинния източник, ако супата прелива.
6. Подмяна на уплътнението.
Обезцветяването на уплътнението не предизвиква проблеми с работата
на изделието. В зависимост от честотата на употреба на тенджерата,
уплътнението следва да се подменя на една или две години. В случай,
че забележите неизправности, скъсвания или деформации, следва
незабавно да подмените уплътнението. Внимание! Използвайте само
оригинални резервни части. В случай, че желаете да се сдобиете с
резервни части за тенджерата, моля свържете се с доставчика.
Практически препоръки.
Manual Ontime Classic.indb 25 22/6/15 17:34