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Viandes - Volailles
Pour donner du goût à vos viandes, n’hésitez pas mélanger des épices dans l’huile (paprika, curry, herbes de
Provence, thym, laurier ….)
Autres légumes
T
YPE
Q
UANTITÉ
H
UILE
T
EMPS DE
CUISSON
Courgettes
Fraîches
en lamelles
750 g
1 cuillère d’huile + 150 ml d’eau
25 - 35 min
Poivrons
Frais
en lamelles
650 g
1 cuillère d’huile + 150 ml d’eau
20 - 25 min
Champignons
Frais
en quartiers
650 g
1 cuillère d'huile
12 - 15 min
Tomates
Fraîches
en quartiers
650 g
1 cuillère d’huile + 150 ml d’eau
10 - 15 min
Oignons
Frais
en rondelles
500 g
1 cuillère d'huile
15 - 25 min
T
YPE
Q
UANTITÉ
H
UILE
T
EMPS DE
CUISSON
Pépites
de poulet
Frais
750 g
sans
18 - 20 min
Surgelés
750 g
sans
18 - 20 min
Pilons de poulet
Frais
4 à 6
sans
30 - 32 min
Cuisses de poulet
Fraîches
2
sans
30 - 35 min
Poitrines de poulet
Fraîches
6 poitrines
(environ 750 g)
sans
10 - 15 min
Nems
Frais
4 à 8 petits
1 cuillère d'huile
10 - 12 min
Paupiettes
de veau
Fraîches
2 à 6
1 cuillère d'huile
15 - 20 min
Côtelettes d'agneau
Fraîches
2 à 6
1 cuillère d'huile
15 - 20 min*
Côtes de porc
Fraîches
2 à 4
1 cuillère d'huile
15 - 18 min*
Filet de porc
Frais
2 à 6 tranches
1 cuillère d'huile
12 - 15 min
Saucisses ou merguez
Fraîches
4 à 8 (piquées)
sans
10 - 12 min
Chili con carne
Frais (fait avec
du boeuf haché)
1 cuillère d'huile
30 - 40 min
Bifteck
Frais (croupe ou
surlonge coupée
en lanières de 1
cm d'épaisseur)
600 g
sans
8 - 10 min
Boulettes
de viande
Fraîches
12 boulettes
sans
18 - 20 min
* Retourner à la mi-cuisson
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