127
SK
4. Obsah balenia
1 vákuova
č
1 náhradný tesniaci krúžok pre spodný tes-
niaci krúžok
14
1 kotú
č
hadicovej fólie (v priehradke
19
)
2 vákuové hadi
č
ky (60 cm)
20
1 adaptér
A
(napr. na nádobu Ernesto a
krabi
č
ky na obed FoodSaver)
21
1 adaptér
B
(napr. na nádobu na uchováva-
nie
č
erstvého jedla FoodSaver)
22
1 adaptér
C
(napr. na nádobu CASO a ná-
doby na zásoby FoodSaver)
23
1 zachytávacia miska na kvapalinu
16
(vložená)
1 návod na obsluhu
Pred prvým použitím
•
Odstrá
ň
te všetok obalový materiál.
•
Skontrolujte,
č
i prístroj nie je poškode-
ný.
5. Výhody vákuovaných
potravín
5.1
Trvanlivos
ť
Vákuované potraviny vydržia ove
ľ
a dlhšie
č
erstvé. Z obalu, v ktorom sa potravina na-
chádza, sa totiž pri vákuovaní odoberie ve
ľ
-
ká
č
as
ť
kyslíka.
Kvalitné fólie a proces vákuovania dobre
chránia aj pred spálením mrazom.
5.2
Sous-vide – šetrná
metóda varenia vo
vákuových vreckách
Sen každého hobby kuchára: steak, ktorý je
vo vnútri ružový a š
ť
avnatý a zvonku chrum-
kavý. Ale to sa, žia
ľ
, nepodarí vždy s bežný-
mi metódami varenia alebo si to vyžaduje
presné na
č
asovanie. Sous-vide robí varenie
ľ
ahkým a prináša takmer vždy perfektné vý-
sledky.
V zásade nie je Sous-Vide ni
č
iné, než po-
malé varenie vákuovo balených potravín.
Sous-vide je v prvom rade jednoduchá me-
tóda, ako dosiahnu
ť
vynikajúce výsledky pri
príprave potravín. Sous-vide je však aj jasné
odmietnutie „uponáh
ľ
aného“ životného štý-
lu našich dní.
Profesionálni kuchári používajú túto metódu
už mnoho rokov. V
ď
aka novým prístrojom
Sous-vide sa táto metóda varenia stáva do-
stupnou aj pre hobby kuchára v domácnos-
ti.
6. Inštalácia a pripojenie
Zástr
č
ku
24
pripájajte len do riadne nain-
štalovanej, dobre prístupnej zásuvky, ktorej
napätie zodpovedá údaju na typovom štít-
ku. Zásuvka musí by
ť
aj po pripojení na
ď
alej
dobre prístupná.
1. Odmotajte to
ľ
ko pripojovacieho káb-
la
24
z navíjania kábla
26
, ko
ľ
ko po-
trebujete.
2. Pripojovací kábel
24
ve
ď
te cez
otvor
25
na spodnej strane prístroja a
zatla
č
te ho na upevnenie do otvoru.
3. Prístroj postavte na suchú a rovnú plo-
chu, ktorá nie je citlivá na teplo.
4. Zapojte zástr
č
ku
24
do zásuvky.
__347713_Vakuumierer_B8.book Seite 127 Montag, 27. Juli 2020 12:36 12