
18 DE/AT/CH
158
Kalbfleisch
Keule, Schlegel, mit
Knochen
159
Kalbfleisch
Kalbsrücken, Rücken-
steak mit Knochen
160
Kalbsbries*
Thymusdrüse
161
Kalbsgekröse*
Kalbskutteln,
Kaldaunen
162
Kalbsherz*
163
Kalbshirn
164
Kalbsleber
165
Kalbslunge*
166
Kalbsmilz*
167
Kalbsniere
168
Kalbszunge*
169
Rindfleisch
reines Muskel- fleisch
170
Rindfleisch
intermuskuläres
Fettgewebe
171
Rindfleisch
subkutanes Fettgewebe
172
Rindfleisch
Brust, Brustkern
173
Rindfleisch
Bug, Schulter
174
Rindfleisch
Filet
175
Rindfleisch
Hochrippe, Rostbraten,
Schorrippe, dicke
Rippe
176
Rindfleisch
Hüfte, Schwanzstück
177
Rindfleisch
Kamm, Zungenstück,
Hals
178
Rindfleisch
Oberschale
179
Rindfleisch
Roastbeef, Lende
180
Rindfleisch
Unterschale
181
Rinderblut
182
Rinderherz
183
Rinderleber
184
Rinderlunge
185
Rindermilz*
186
Rinderniere
187
Rinderzunge
188
Schweinefleisch
reines Muskelfleisch
189
Schweinefleisch
intermuskuläres
Fettgewebe
190
Schweinefleisch
subkutanes Fettgewebe
191
Schweinefleisch
Bauch
192
Schweinefleisch
Bug mit Schwarte,
Blatt, Schulter,
Schaufel
193
Schweinefleisch
Filet
194
Schweinefleisch
Hintereisbein,
Hinterhaxe
195
Schweinefleisch
Kamm, Halsgrat
196
Schweinefleisch
Kotelett mit Knochen
197
Schweinefleisch
Oberschale,
Schnitzelfleisch
198
Schweinespeck*
Rückenspeck, frisch
199
Schweineblut
200
Schweineherz
201
Schweinehirn
202
Schweineleber
203
Schweinelunge
204
Schweinemilz*
205
Schweineniere
206
Schweinezunge
207
Kaninchenfleisch
Durchschnitt mit
Knochen
208
Pferdefleisch*
Durchschnitt
209
Ziegenfleisch
Durchschnitt
210
Ziegenfleisch
Lende, Muskelfleisch
Fleischprodukte (außer Wurst)
211
Bündner-Fleisch*
Binden-Fleisch
212
Corned Beef*
amerikanisch
213
Corned Beef*
deutsch
214
Fleischextrakt*
215
Frühstücksfleisch*
216
Gelatine
Speisegelatine