
15
DE/AT/CH
Service Schweiz
Tel.:
0842 665566
(0,08 CHF / Min., Mobilfunk max.
0,40 CHF / Min.)
E-Mail: [email protected]
Lebensmittelcodes
HINWEIS
Aufgrund von unzureichenden Studienergebnissen
und abweichenden Zusammensetzungen von Le-
bensmitteln mit tierischen Fetten verschiedener
Hersteller, sind die Cholesterinwerte bei einigen
Fleischerzeugnissen in der Waage nicht hinterlegt
und werden mit „- -“ angezeigt. Diese Lebensmittel
sind mit * markiert. Entnehmen Sie die Choleste-
rinwerte dann bitte den Angaben des Herstellers.
Milch
000
Büffelmilch*
001
Eselsmilch*
002
Frauenmilch
Muttermilch
003
Vortransitorische
Frauenmilch*
2.-3.Tag post partum
004
Transitorische
Frauenmilch
Übergangsmilch
6.-10. Tag post partum
005
Kamelmilch*
006
Kuhmilch
Vollmilch (Rohmilch,
Vorzugsmilch)
007
Kuhmilch
Konsummilch mind.
3,5 % Fett
008
Kuhmilch
fettarm mind. 1,5 %,
höchste. 1,8 % Fett
009
Kuhmilch
Magermilch
(entrahmte Milch)
010
Kuhmilch
ultrahocherhitzt
011
Kuhmilch
Sterilmilch
012
Schafmilch*
013
Stutenmilch*
014
Ziegenmilch
Milchprodukte
015
Kondensmilch
mind. 7,5 % Fett
016
Kondensmilch
mind. 10 % Fett
017
Kondensmilch
gezuckert
018
Kondens-
magermilch
gezuckert
019
Trockenvollmilch
Vollmilchpulver
020
Trockenmager-
milch
Magermilchpulver
021
Sahne
Kaffeesahne,
Kaffeerahm mind.
10 % Fett
022
Sahne
Schlagsahne, Schlag-
rahm mind. 30 % Fett
023
Sahne, sauer
Sauerrahm
024
Buttermilch
025
Trockenbutter-
milch
Buttermilchpulver
026
Molke
süß
027
Trockenmolke
Molkepulver
028
Joghurt
mind. 3,5 % Fett
029
Joghurt
fettarm mind. 1,5 %,
höchst. 1,8 % Fett
030
Joghurt
mager
höchst. 0,3 % Fett
031
Fruchtjoghurt
vollfett
032
Fruchtjoghurt
fettarm
033
Fruchtjoghurt
mager
034
Kefir
Käse/Quark
035
Appenzellerkäse
20 % Fett i.Tr.
036
Appenzellerkäse
50 % Fett i. Tr.