Silvercrest 304843, Operation And Safety Notes

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Eiweiß in einer separaten Schüssel mit einem
Schneebesen oder einem elektrischen Mixer
schlagen (Schüssel und Mixer müssen makellos
sauber sein) . Eiweiß vorsichtig in den Teig rühren .
Karotten, Walnüsse und Rosinen zufügen . Zutaten
langsam vermischen .
Beide abnehmbaren Platten mit Kochspray
einsprühen .
Teig gleichmäßig auf der unteren Platte verteilen .
Ca . 9 Minuten lang backen .
Ahorn-Nuss-Frischkäse-Aufstrich: Nüsse, Sirup
und Frischkäse gut vermischen .
Waffeln sofort servieren, bestrichen mit Ahorn-
Nuss-Frischkäse-Aufstrich .
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Belgische Brownie­Waffeln
Platten:
Waffel-Platten (obere und untere Platte) 13
Zutaten:
180 g Allzweckmehl
65 g Ungesüßtes Kakaopulver
20 g Kristallzucker
1 TL Backpulver
1 TL Meersalz
10 EL Geschmolzene Butter, ungesalzen
2 Große Eier
2 TL Vanilleextrakt
60 ml Wasser
120 g Kleine Schokoladenstückchen
Optionale Zutaten: Vanilleeis,
Schokoladensoße, Puderzucker
Vorbereitung:
Produkt vorheizen . In einer großen Schüssel
Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz
vermischen . Butter schmelzen beiseite stellen und
ein wenig abkühlen lassen .
In einer kleinen Schüssel Eier, Vanilleextrakt
und Wasser verrühren . Die Eiermischung in
die trockene Masse geben . Geschmolzene
Butter schnell einrühren . Schokoladenstückchen
zugeben .
Beide abnehmbaren Platten mit Kochspray
einsprühen .
Teig gleichmäßig auf der unteren Platte verteilen .
Ca . 3 Minuten lang backen .
Deckel anheben, um die Waffel zu überprüfen . Die
Waffel sollte vollständig geformt aber weich sein .
Mit Puderzucker, Vanilleeis oder
Schokoladensoße servieren .
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Motiv­Waffeln
Platten:
Motiv-Platten (obere und untere Platte) 11
Zutaten:
4 Eier
150 g Weiche Butter
200 g Zucker
200 g Dinkel-Vollkornmehl
500 ml Mineralwasser
Vorbereitung:
Eier trennen .
Eiweiß steif schlagen . Eiweiß an einem kühlen Ort
aufbewahren .
Butter und Zucker rühren, bis die Mischung
cremig ist .
Eigelbe zufügen .
Mehl, Dinkel-Vollkornmehl und Mineralwasser
vermischen und die Mischung nach und nach
hinzufügen .
Steifes Eiweiß unterheben . Teig ca . 30 Minuten
lang mischen .
Teig gleichmäßig auf der unteren Platte verteilen .
Ca . 7 Minuten lang backen .
Motivwaffeln abkühlen lassen .
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Einfache Donuts
Platten:
Donut-Platten (obere und untere Platte) 12
Zutaten:
260 g Mehl
130 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 ml Milch
3 Eier
3 EL Pflanzenöl
30 g Backpulver