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TABLAS
ABREVIATURAS EMPLEADAS
CuSop = Cucharada sopera
kg = Kilogramo
PrCon = Producto congelado
Ctda. = Cucharadita
g = Gramo
MO = Horno microondas
P.g = Pizca grande
l = Litro
min. = minutos
P.p = Pizca pequeña
ml = Mililitro
s = segundos
Tz = Taza
cm = Centímetro
dm = diámetro
Bsta. = Bolsita
mat. grasa = Materia grasa
TABLA: CALENTAMIENTO DE BEBIDAS Y ALIMENTOS
Bebida/alimento
Cantidad
-g/ml-
Potencia
-ajuste-
Tiempo
-min.-
Procedimiento
Café,
1 taza
150
800 W
un.1
Sin tapar
Leche,
1 taza
150
800 W
un.1
Sin tapar
Agua,
1 taza
150
800 W
1
1/2
-2
Sin tapar, hacer hervir
6 tazas
900
800 W
10-12
Sin tapar, hacer hervir
1 tazón
1000
800 W
10-12
Tapar, hacer hervir
Platos
400
800 W
un.4
Salpicar la salsa con poca agua, tapar, remover en intervalos
Guisados
200
800 W
2-3
Tapar, remover después de calentar
Consomé
200
800 W
un.2
Tapar, remover después de calentar
Sopa de crema
200
800 W
un.2
Tapar, remover después de calentar
Verduras
200
500
800 W
800 W
2-3
4-5
Agregar un poco de agua, dado el caso, tapar, remover
después de transcurrida la mitad del tiempo de calentamiento
Guarniciones
200
500
800 W
800 W
1-2
4-5
Salpicar con poca agua, tapar,
remover en ciertos intervalos
Carne,
1 tajada*
200
800 W
3-4
Añadir con un poco de salsa, tapar
Filete de pescado*
200
800 W
2-3
Tapar
Salchichas, 2
180
560 W
un.2
Pinchar la piel varias veces
Tarta, 1 porción
100
400 W
1
/
2
Poner en una rejilla para pasteles
Productos alimenticios
para bebés, 1 vaso
190
400 W
un.1
Quitar la tapa, remover bien después de para bebés,
1 vaso calentar, comprobar la temperatura
Derretir margarina o mantequilla*
50
800 W
un.
1/2
Tapar
Derretir chocolate
100
400 W
2-3
Remover en ciertos intervalos
Disolver 6 hojas de gelatina
10
400 W
1
/
2
Mojar en agua, exprimir bien y poner en taza
sopera; remover en ciertos intervalos
Glaseado para tarta para
1/4
1
10
400 W
5-6
Mezclar el azúcar en 250 ml de líquido,tapar, de líquido
remover bien durante y después del calentamiento
* Temperatura refrigerada
123
TABLA: COCCIÓN DE CARNE, PESCADO Y AVES
Alimento
Cantidad
-g-
Potencia
-ajuste-
Tiempo de
cocción
-min.-
Procedimiento
Tiempo de
reposo
-min.-
Asados
(p.ej. cerdo,
ternera, cordero)
500
1000
800 W
400 W
800 W
400 W
8-10*
10-12
20-23*
11-13
condimiento al gusto, poner en un recipiente llano,
darle vuelta transcurrida la mitad del tiempo
de cocción
10
10
Roastbeef (medio)
1000
800 W
400 W
9-11*
5-7
Condimentar al gusto, poner en un recipiente llano,
darle vuelta transcurrida la mitad del tiemp de cocción
10
Carne picada
1000
800 W
16-18
Preparar la masa con carne picada utilizando carne picada
mixta (mitad cerdo/mitad vaca), poner en un recipiente llano
10
Filete de pescado
200
800 W
3-4
Condimentar al gusto, poner en un plato, tapar
3
Pollo
1200
800 W
22-25*
Condimentar
al
gusto, poner en un recipiente, darle
vuelta
transcurrida la mitad del tiemp de cocción *
3
Pata de pollo
200
800 W
3-4
Condimentar al gusto, po ner en un plato, tapar
3
* Cuando lo dé la vuelta, retire los jugos de la fuente.
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8/5/09 8:45:51 AM
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