/NL-11
RECEPTEN VOOR SNEL BEREIDEN
71
VISFILET MET SAUS (EC-6)
Visfilet met pikante saus
Ingrediënten
0,4 kg
0,8 kg
1,2 kg
140 g
280 g
420 g tomaten uit blik (afdruipen)
40 g
80 g
120 g mais
4 g
8 g
12 g
chilisauce
12 g
24 g
36 g
ui (fijngehakt)
1 tsp
1-2 tsp
2 tsp
rode wijnazijn mosterd, tijm,
cayennepeper
200 g
400 g
600 g visfiletsel
zout
VISFILET MET SAUS (EC-6)
Visfilets met kerriesaus
Ingrediënten
0,4 kg
0,8 kg
1,2 kg
200 g
400 g
600 g
visfilet
zout
40 g
80 g
120 g
banaan (snijden)
160 g
320 g
480 g
kerriesaus (confectie)
GRATIN (EC-7)
Spinazie au gratin
Ingrediënten
0,5 kg
1,0 kg
5 g
10 g
boter of margarine (gebruik om de
schotel te smeeren)
150 g
300 g
bladspinazie (ontdooien en afdruipen)
15 g
30 g
ui (fijngehakt)
zout, peper en nootmuskaat
150 g
300 g
gekookte aardappelen (snijden)
35 g
75 g
gekookte ham (snijden)
50 g
100 g
crème fraîche
1
2
eieren
40 g
75 g
geraspte kaas
paprikapoeder
GRATIN (EC-7)
Aardappel-courgette gegratineerd
Ingrediënten
0,5 kg
1,0 kg
5 g
10 g
boter of margarine (gebruik om de
schotel te smeeren)
200 g
400 g
aardappelen (snijden) (gekookte of fris)
115 g
230 g
courgette (snijden)
75 g
150 g
crème fraîche
1
2
eieren
1/2
1 g
teentje knoflook (uitgeperst)
zout, peperr
40 g
10 g
80 g
20 g
Gouda kaas (geraspte)
g zonnebloempitten
paprikapoeder
Voorbereiding
1. Vermeng de ingrediënten voor de saus.
2. Plaats de visfilets (bijv. zeebaarsfilet) in ronde
gratineerschotel met het dunne eind naar het
midden toe.
3. Spreiden de saus over de visfilets.
4. Bedek de schaal met magnetronfolie en op
SNEL
BEREIDEN EC-6
, “Visfilet met Saus” koken.
5. Na het koken bij benadering 2 minuten laten rust.
Voorbereiding
1. Plaats de visfilets in ronde gratineerschotel met het
dunne eind naar het midden toe.
2. Spreiden de banaan en de confectiesaus over de
visfilets.
3. Bedek de schaal met magnetronfolie en op
SNEL
BEREIDEN EC-6
, “Visfilet met Saus” koken.
4. Na het koken bij benadering 2 minuten laten rust.
Voorbereiding
1. Vermeng de ui met de bladspinazie en breng op
smaak met zout, peper en nootmuskaat.
2. Vet de schaal in.
3. Afwisselend de aardappelschijfes, de hamstukjes
en de spinazie in lagen in de schotel leggen. De
laatste laag dient de spinazie te zijn.
4. De eieren met de crème fraîche mengen, kruiden
met zout en peper, en over de groenten gieten.
5. De geraspte kaas over het geheel strooien,
paprikapoeder over het geheel strooien en op
EXPRESS BEREIDEN EC-7
, “Gratin” koken.
6. Na het koken bij benadering 5 minuten laten rust.
Voorbereiding
1. Vet de schaal in en leg om beurten een lagje
aardappelschijfjes en courgette in de schaal.
2. Meng de eieren met crème fraîche. Breng op smaak
met zout, peper en knoflook en giet het geheel over
de groenten.
3. De geraspte Gouda over het gegratineerde gerecht
strooi.
4. Besprenkel het gerecht tenslotte met zonnebloempitten
en paprikapoeder en op
EXPRESS BEREIDEN EC-7,
“Gratin” koken.
5. Na het koken bij benadering 5 minuten laten rust.
R-239-A [03 NL].indd 11
R-239-A [03 NL].indd 11
7/21/09 4:57:51 PM
7/21/09 4:57:51 PM