Sanremo CAFE RACER CR2, Instruction Booklet, Page: 96 / 134

CAFÈ RACER
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Mise en service
FR
9 MISE EN SERVICE
9.1 PREMIÈRE ACTIVATION
- Ouvrir le robinet de l’eau d’alimentation en
amont de la machine.
- Alimenter la machine en plaçant l’interrupteur
différentiel en amont de la machine dans la
position ON.
- Appuyer sur le bouton “ON/OFF” (1). L’icône
lumière allumée indique que l’alimentation de
la machine est activée. Les écrans (2 et 3)
s’allument aussi.
- La chaudière commence à se remplir
automatiquement avec l’eau et l’échelle graduée
“A” clignote sur les écrans (2)
- Quand le niveau MAX est rajouté, l’échelle
graduée “A” reste fixe
- À la fin du remplissage, appuyer sur les boutons
pour distribuer de l’eau des groups plusieurs fois
sans le porte-filtre à sa place.
-
Si le remplissage automatique
n’est pas effectué pendant 120
seconds, la machine s’éteint et
les LEDs sur le panneau des
boutons du groupe clignotent.
S’assurer que le robinet de
l’eau d’alimentation soit ouvert.
Arrêter la machine et l’allumer
de nouveau pour compléter le
remplissage de la chaudière.
Vérifier que l’eau s’écoule correctement en
purgeant toutes les bulles d’air présentes dans
les circuits.
- Mettre le levier du vapeur (6) dans la position
ouverte jusqu’à quand le vapeur sort de la buse
à vapeur (5), ensuite remettre le levier (6) dans
la position centrale.
-
Pour éliminer complètement
toutes les bulles d’air des
circuits, appuyer sur le bouton 4.
Attendre que la température de consigne de
vapeur (255°F) et d’eau/café (199°F), indiquées
sur l’écran (3) et sur les écrans des groupe (2)
respectivement est rajoutée. Sur l’écran (2),
vérifier que la pression de la chaudière soit
environ 1 - 1.2 bars (14,5 - 17,4 PSI) et que la
pression principale en eau n’excédait pas 6 bars
(87 PSI).
- Distribuer l’eau plusieurs fois en appuyant sur le
bouton (7) pour éliminer toutes les bulles d’air
dans le circuit
- Mettre une carafe au-dessous du bec (8) et
distribuer de l’eau en appuyant sur le bouton
(7), et vérifier que la distribution soit correcte. La
distribution de l’eau s’arrête automatiquement à
la fin du temps réglé.
- Positionner une carafe avec de l’eau et insérer
le bec (5). Ouvrir le robinet du vapeur en
déplaçant le levier (6) de la position verticale à
celle horizontal (ouverture de 360°) et essayer
de chauffer l’eau. Répéter la même opération
avec le bec sur l’autre côté de la machine.
- Attacher les porte-filtres (9) aux têtes des
groups, mettre des tasses au-dessous d’eux
et performer plusieurs distributions, activer les
trois fonctions d’infusion en utilisant les boutons