Sanremo CAFE RACER CR2, Instruction Booklet, Page: 106 / 134

CAFÈ RACER
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Utilisation de la machine
FR
-
Le levier du moulin-doseur
doit être entièrement tirée et
ensuite relâchée, de sorte qu’elle
retournait automatiquement à la
position de repos.
Tasser le café avec le mouture (6).
- Nettoyer les bords (8) du porte-filtres. Laissé du
café moulu sur le bord du filtre peut détériorer le
joint d’étanchéité en causant la fuit de l’eau et
du café moulu.
- Fixer le porte-filtre (1) à la tête du groupe. Le
tourner dans la direction indiquée par la flèche
jusqu’à quand il s’arrêt.
- Positionner la tasse ou les tasses sous le porte-
filtre
- Sélectionner le type de café requis.
Bouton A = Café expresso
Bouton B = Distribution continue
Bouton C = Café allongé
Les LEDs sur le bouton pressé s’allume et l’écran
(3) montre les paramètres d’extraction
- À la fin de la distribution, laisser le porte-filtre
attaché à la tête du groupe jusqu’à quand vous
voulez préparer un autre café
11.5 PREPARER LE CAPPUCCINO
Pour préparer un cappuccino professionnel
mousser du lait frais (± 140 - 149 °F max) et
la mousse obtenue est ensuit versée dans un
expresso préparé précédemment.
-
IMPORTANT : Faire attention car
le buse (1) devienne très chaude
et peut causer des brûlures. Pour
le bouger, ne le tenir que par la
part recouverte de caoutchouc
(3) exclusivement.
Tirer la buse (1) sur la grille et activer le levier
du vapeur (2) pour un/deux seconds pour la