Ovnbrug
18
Dansk
Ovnbrug
3. Fjerkræ og fisk
Kode
Mad
Portionsstørrelse
Anvisninger
3-1
Kyllingebryst
300 g
Skyl stykker, og anbring dem på en
tallerken. Tildæk med mikroovnsbestandig,
klar madfolie. Stik hul i folien. Anbring
tallerken på drejeskive. Lad stå i 2
minutter.
3-2
Kalkunbryst
300 g
Skyl stykker, og anbring dem på en
tallerken. Tildæk med mikroovnsbestandig,
klar madfolie. Stik hul i folien. Anbring
tallerken på drejeskive. Lad stå i 2
minutter.
3-3
Friske
fiskefileter
300 g
Skyl fisk, og anbring dem på en tallerken.
Tilsæt 1 spsk citronsaft. Tildæk med
mikroovnsbestandig, klar madfolie. Stik hul
i folien. Anbring tallerken på drejeskive.
Lad stå i 1-2 minutter.
3-4
Friske
laksefileter
300 g
Skyl fisk, og anbring dem på en tallerken.
Tilsæt 1 spsk citronsaft. Tildæk med
mikroovnsbestandig, klar madfolie. Stik hul
i folien. Anbring tallerken på drejeskive.
Lad stå i 1-2 minutter.
3-5
Friske rejer
250 g
Skyl rejer på en tallerken. Tilsæt
1 teskefuld citronsaft. Tildæk med
mikroovnsbestandig, klar madfolie. Stik hul
i folien. Anbring tallerken på drejeskive.
Lad stå i 1-2 minutter.
3-6
Frisk ørred
200 g
Anbring 1 frisk, hel fisk i et ovnfast
fad. Tilsæt et gran salt, 1 spsk
citronsaft og krydderier. Tildæk med
mikroovnsbestandig, klar madfolie. Stik hul
i folien. Anbring tallerken på drejeskive.
Lad stå i 2 minutter.
4. Blødgør/Smelt
Kode
Mad
Portionsstørrelse
Anvisninger
4-1
Smeltning af
smør
50 g
Skær smør i 3-4 dele, og kom det i en lille
glasskål. Smelt utildækket. Omrør efter
tilberedning. Lad stå i 1-2 minutter.
4-2
Smeltning af
smør
100 g
4-3
Smeltning
af mørk
chokolade
50 g
Riv mørk chokolade, og kom det i en lille
glasskål. Smelt utildækket. Omrør efter
smeltning. Lad stå i 1-2 minutter.
4-4
Smeltning
af mørk
chokolade
100 g
4-5
Smeltning af
sukker
25 g
Kom sukker i en lille glasskål. Tilsæt 10
ml vand ved 25 g, og tilsæt 20 ml vand
ved 50 g. Smelt utildækket. Tag forsigtigt
ud, brug ovnhandsker! Brug ske eller
gaffel, og hæld karameldekorationer
ud på bagepapir. Lad det stå og tørre i
10 minutter, og fjern det fra papiret.
4-6
Smeltning af
sukker
50 g
4-7
Blødgøring af
smør
50 g
Skær smør i 3-4 dele, og kom det i en lille
glasskål. Blødgør utildækket. Lad stå i 1-2
minutter.
4-8
Blødgøring af
smør
100 g
MS22M8074AT_EE_DE68-04445V-01_DA.indd 18
2017-11-29 6:50:54
Summary of Contents for MS22M8074A series
Page 29: ...Anteckningar MS22M8074AT_EE_DE68 04445V 01_SV indd 29 2017 11 29 6 49 50 ...
Page 30: ...Anteckningar MS22M8074AT_EE_DE68 04445V 01_SV indd 30 2017 11 29 6 49 50 ...
Page 31: ...Anteckningar MS22M8074AT_EE_DE68 04445V 01_SV indd 31 2017 11 29 6 49 50 ...
Page 61: ...Notat MS22M8074AT_EE_DE68 04445V 01_NO indd 29 2017 11 29 6 50 06 ...
Page 62: ...Notat MS22M8074AT_EE_DE68 04445V 01_NO indd 30 2017 11 29 6 50 06 ...
Page 63: ...Notat MS22M8074AT_EE_DE68 04445V 01_NO indd 31 2017 11 29 6 50 06 ...
Page 93: ...Muistiinpanoja MS22M8074AT_EE_DE68 04445V 01_FI indd 29 2017 11 29 6 50 22 ...
Page 94: ...Muistiinpanoja MS22M8074AT_EE_DE68 04445V 01_FI indd 30 2017 11 29 6 50 22 ...
Page 95: ...Muistiinpanoja MS22M8074AT_EE_DE68 04445V 01_FI indd 31 2017 11 29 6 50 22 ...
Page 125: ...Notater MS22M8074AT_EE_DE68 04445V 01_DA indd 29 2017 11 29 6 50 56 ...
Page 126: ...Notater MS22M8074AT_EE_DE68 04445V 01_DA indd 30 2017 11 29 6 50 56 ...
Page 127: ...Notater MS22M8074AT_EE_DE68 04445V 01_DA indd 31 2017 11 29 6 50 56 ...
Page 157: ...Memo MS22M8074AT_EE_DE68 04445V 01_EN indd 29 2017 11 29 6 50 38 ...
Page 158: ...Memo MS22M8074AT_EE_DE68 04445V 01_EN indd 30 2017 11 29 6 50 38 ...
Page 159: ...Memo MS22M8074AT_EE_DE68 04445V 01_EN indd 31 2017 11 29 6 50 38 ...