78
Tiếng Việt
Hướng dẫn nấu
Hướng dẫn nấu
Bí quyết và mẹo
Làm tan bơ
Cho 50 g bơ vào một đĩa thủy tinh nhỏ, sâu
lòng. Đậy bằng nắp nhựa.
Làm nóng trong vòng 30-40 giây với mức công
suất 900 W cho đến khi bơ tan ra.
Làm tan socola
Cho 100 g sôcôla vào một đĩa thủy tinh nhỏ,
sâu lòng.
Làm nóng từ 3-5 phút, sử dụng mức công suất
450 W đến khi sôcôla tan ra.
Khuấy một đến hai lần trong quá trình làm tan
chảy. Sử dụng găng tay khi lấy ra!
Làm tan mật ong kết tinh
Đặt 20 g mật ong kết tinh vào một đĩa thủy tinh
nhỏ, sâu.
Làm nóng trong vòng 20-30 giây với mức công
suất 300 W cho đến khi mật ong tan ra.
Làm tan gelatin
Đặt miếng gelatine khô (10 g) vào nước lạnh
trong vòng 5 phút.
Đặt gelatine đã được làm khô vào một bát thủy
tinh nhỏ chịu nhiệt.
Làm nóng trong vòng 1 phút với mức công suất
300 W. Khuấy sau khi làm tan gelatine.
NẤU GLAZE/KEM TRỨNG
(ĐỂ LÀM BÁNH NGỌT VÀ BÁNH GATÔ)
Trộn glaze (khoảng 14 g) với 40 g đường và
250 ml nước lạnh. Nấu bằng chén thủy tinh chịu
nhiệt không đậy nắp từ 3½ đến 4½ phút với
mức công suất 900 W, cho đến khi glaze/kem
trứng được trong suốt.
Khuấy hai lần trong khi nấu.
Làm mứt
Đặt 600 g trái cây (ví dụ như dâu trộn) trong
một bát thủy tinh chịu nhiệt kích thước phù hợp
và có nắp đậy. Thêm 300 g đường và khuấy
đều.
Nấu đậy nắp trong vòng từ 10-12 phút với mức
công suất 900 W.
Khuấy nhiều lần trong khi nấu. Bỏ vào một lọ
nhỏ bằng thủy tinh có nắp đậy dạng xoay.
Để nắp đậy trong vòng 5 phút.
LÀM BÁNH PUDDING
Trộn bột pudding với đường và sữa (500 ml)
trực tiếp theo hướng dẫn của nhà sản xuất và
khuấy đều. Sử dụng một tô thủy tinh chịu nhiệt
kích thước thích hợp và có nắp đậy. Nấu có đậy
nắp sẽ cần từ 6½ đến 7½ phút với mức công
suất 900 W.
Khuấy đều nhiều lần trong khi nấu.
Nướng bánh hạnh đào
Trải 30 g các lát hạnh đào vào một đĩa men có
kích thước vừa.
Đảo vài lần trong khoảng 3½ đến 4½ phút với
mức công suất 600 W.
Để yên trong lò từ 2-3 phút.
Sử dụng găng tay khi lấy ra!
MC32J7055HT_SV_DE68-04319L-00_VN.indd 78
2015-03-05 4:33:39
