B. Melayu - 30
Makanan
Bahagian Masa
(min.)
Masa
biar
(min.)
Arahan
Lik
250 g
4-4½
3
Potong lik menjadi kepingan-
kepingan yang tebal.
Cendawan
125 g
250 g
1½-2
2½-3
3
Sediakan cendawan kecil yang
tidak dipotong atau cendawan
yang dihiris. Jangan tambahkan
air. Renjiskan dengan jus lemon.
Rempahkan dengan garam
dan lada. Tuskan sebelum
menghidangkan.
Bawang
250 g
5-5½
3
Hiris bawang atau potong dua.
Tambahkan hanya 15 ml (1 sudu
besar) air.
Lada
250 g
4½-5
3
Potong lada menjadi kepingan
kecil.
Kentang
250 g
500 g
4-5
7-8
3
Timbang kentang yang telah
dikupas dan potong dua atau
potong empat.
Kubis lobak
putih
250 g
5½-6
3
Potong kubis lobak putih menjadi
kiub-kiub kecil.
Panduan Memasak untuk beras dan pasta
Beras :
Gunakan mangkuk pyrex kaca yang besar dengan penutup – isi
padu beras bertambah sekali ganda semasa dimasak. Masak
bertutup. Selepas masa memasak tamat, kacau sebelum masa
biar dan tambahkan garam atau herba dan mentega.
Catatan: beras mungkin tidak menyerap semua air selepas
masa memasak selesai.
Pasta :
Gunakan mangkuk pyrex kaca yang besar. Tambahkan air
mendidih, sedikit garam dan kacau rata. Masak tanpa penutup.
Kacau sekali-sekala semasa dan selepas memasak. Tutup
semasa masa biar dan tuskan ia betul-betul selepas itu.
Panduan Memasak untuk sayur-sayuran segar
Gunakan mangkuk pyrex kaca bertutup yang sesuai. Tambahkan 30-45 ml
air sejuk (2-3 sudu besar) untuk setiap 250 g kecuali jumlah air yang lain
disyorkan – lihat jadual. Masak bertutup untuk masa minimum – lihat jadual.
Teruskan memasak untuk mendapatkan hasil yang anda mahu. Kacau
sekali semasa dan sekali selepas memasak. Tambahkan garam, herba atau
mentega selepas memasak. Tutup semasa masa biar selama 3 minit.
Petua:
Potong sayur-sayuran segar menjadi kepingan yang sama
saiznya. Lebih kecil ia dipotong, lebih cepat ia masak.
Semua sayur-sayuran segar harus dimasak menggunakan kuasa
gelombang mikro yang penuh (900 W).
Makanan
Bahagian Masa
(min.)
Masa
biar
(min.)
Arahan
Brokoli
250 g
500 g
4½-5
7-8
3
Sediakan bunga-bunga yang
sama saiznya. Atur batangnya
ke tengah.
Kubis
Brussel
250 g
6-6½
3
Tambahkan 60-75 ml (5-6 sudu
besar) air.
Lobak
Merah
250 g
4½-5
3
Potong lobak merah menjadi
hirisan yang sama saiznya.
Kubis
Bunga
250 g
500 g
5-5½
7½-8½
3
Sediakan bunga-bunga yang
sama saiznya. Belah dua bunga
yang besar. Atur batangnya ke
tengah.
Courgette
250 g
4-4½
3
Potong courgette menjadi hirisan.
Tambahkan 30 ml (2 sudu besar)
air atau seketul mentega. Masak
sehingga lembut.
Terung
250 g
3½-4
3
Potong terung menjadi kepingan
kecil dan renjiskan 1 sudu besar
jus lemon.
MC32F606TCT_SP_DE68-04174K-01_MA.indd 30
2013-12-16 �� 9:08:46
