19
ČEŠ
TINA
Pokrm
Porce
Doba
(min)
Doba
odstavení
(min)
Pokyny
Žampióny
125 g
250 g
1½-2
3½-4
3
Malé žampióny připravujte
vcelku, větší nakrájené na
plátky. Nepřidávejte vodu.
Pokapejte citrónovou šťávou.
Osolte a opepřete. Před
podáváním sceďte.
Cibule
250 g
5-6
3
Cibuli nakrájejte na plátky
nebo na půlky. Přidejte
pouze 15 ml (1 polévkovou
lžíci) vody.
Paprika
250 g
4½-5
3
Papriku nakrájejte na malé
plátky.
Brambory
250 g
500 g
5-6
9-10
3
Oloupané brambory zvažte
a nakrájejte je na půlky nebo
čtvrtky podobné velikosti.
Řepa
250 g
5-5½
3
Řepu nakrájejte na kostičky.
OHŘEV
Mikrovlnná trouba ohřeje pokrm ve zlomku času, který by byl potřeba
k ohřátí v běžné troubě.
Výkonové stupně a doby ohřevu v následující tabulce použijte jako
orientační pokyny. Při stanovení dob uvedených v tabulce byly uvažovány
tekutiny o pokojové teplotě přibližně +18 až +20 °C nebo chlazené
potraviny o teplotě přibližně +5 až +7 °C.
Uspořádání a zakrytí
Neohřívejte velké kusy, například kýtu. Mají sklon k převaření a vysušení
ještě předtím, než se ohřeje jejich střed. Při ohřívání menších kousků
dosáhnete lepšího výsledku.
Výkonové stupně a míchání
Některé potraviny lze ohřívat při nastavení na výkon 750 W, zatímco některé
musejí být ohřívány při výkonu 600 W, 450 W nebo dokonce 300 W.
Pokyny naleznete v tabulce. Obecně je lepší ohřívat potraviny a pokrmy
při nastavení na nižší výkonový stupeň v případě, že je potravina křehká,
je jí mnoho nebo je pravděpodobné, že se rychle zahřeje (například plněné
koláčky).
Pro dosažení nejlepších výsledků ohřevu pokrm dobře míchejte anebo
otáčejte. Je-li to možné, před podáváním znovu zamíchejte.
Při ohřívání tekutin a dětské výživy buďte zvláště opatrní. Abyste zabránili
intenzivnímu varu a možnému opaření, je třeba míchat pokrm před
ohříváním, během ohřívání i po něm. Během doby odstavení ponechte
pokrm v mikrovlnné troubě. Doporučujeme do tekutin vkládat plastovou
lžičku nebo skleněnou tyčinku. Vyhněte se přehřátí (a tedy znehodnocení)
pokrmů a potravin.
Je lepší nastavit dobu vaření na nižší hodnotu a v případě potřeby ji
prodloužit.
Doby ohřevu a odstavení
Při prvním ohřívání potraviny je pro pozdější potřebu vhodné poznamenat si
dobu potřebnou k ohřátí.
Vždy se ujistěte, zda je ohřívaná potravina všude horká.
Po ohřevu ji krátce odstavte, aby se vyrovnala teplota.
Doporučená doba odstavení po ohřevu je 2 až 4 minuty, pokud není
v tabulce doporučeno jinak.
Při ohřívání tekutin a dětské výživy buďte zvláště opatrní. Další informace
jsou uvedeny také v kapitole popisující bezpečnostní opatření.
GE712K_XEO_DE68-04094A-01_CZ.indd 19
2013-05-22 �� 4:12:38
