99
I
Rabarbaro, sciroppato
Rabarbaro, cotto con zucchero
Mandarini Satsuma
3
Fragole, sciroppate
1
Fragole, crude
2
Mandarini
38
Ribes bianchi, crudi
37
VERDURE
Germogli alfalfa, crudi
336
Cuori di carciofo, bolliti in acqua non salata
333
Carciofi di Gerusalemme, bolliti in acqua non salata
33
Asparagi, bolliti, pesati come serviti
366
Asparagi, in scatola, riscaldati, scolati
33
Melanzane, crude
330
Germogli di bambù, in scatola, scolati
332
Germogli di soia, mung, in scatola, scolati
309
Germogli di soia, mung, crudi
303
Barbabietola, sott’aceto, scolata
328
Barbabietola, cruda
327
Broccoli, verdi, bolliti in acqua non salata
329
Cavoletti di Bruxelles, bolliti in acqua non salata
331
Cavoletti di Bruxelles, surgelati,
bolliti in acqua non salata
373
Cavolo, crudo, razione media
36
Verza, cruda
38
Succo di carota
38
Carote, giovani, bollite in acqua non salata
32
Carote, giovani, crude
370
Cavolfiore, bollito in acqua non salata
388
Cavolfiore, crudo
387
Sedano rapa, crudo
389
Sedano, crudo
33
Bietola, bollita in acqua non salata
379
Cicoria, cruda
386
Zucchine, bollite in acqua non salata
376
Zucchine, crude
37
Cetrioli, crudi
377
Cavolo verde, crudo
378
Finocchio, crudo
380
Aglio, crudo
381
Cetriolini sott’aceto, crudi
382
Fagiolini, bolliti in acqua non salata
31
Fagiolini, surgelati, bolliti in acqua non salata
299
Porri, bolliti in acqua non salata
3
Porri, crudi
363
Lattuga, razione media, cruda
3
Piselli mangiatutto (taccole), crudi
32
Piselli mangiatutto (taccole),
saltati in olio bollente vegetale
323
Zucca, bollita in acqua non salata
392
Zucca, cruda
391
Verdure miste, surgelate, bollite in acqua salata
393
Funghi, comuni, fritti nel burro
371
Funghi, comuni, crudi
39
Olive, in salamoia
30
Olive, in salamoia, pesate con nocciolo
29
Cipolle, crude
390
Pastinaca, bollita in acqua non salata
36
Piselli, purè, in scatola, riscaldato
322
Piselli, surgelati, bolliti in acqua non salata
326
Peperoni, verdi, crudi
383
Peperoni, rossi, crudi
3
Pastinaca, bollita in acqua non salata
3
Zucca, bollita in acqua salata
37
Zucca, cruda
36
Ravanello, rosso, crudo
38
Scalogni, crudi
39
Spinaci, bolliti in acqua non salata
39
Spinaci, crudi
38
Foglie di cavolo novello,
bollite in acqua non salata
30
Cipolline, bulbi e cime, crude
32
Zucca popone cotta al forno
338
Piselli dolci, bolliti in acqua salata
321
Navone, bollito in acqua non salata
30
Navone, crudo
339
Patata americana, cotta in forno
31
Patata americana, bollita in acqua salata
362
Mais dolce, in chicchi, in scatola,
riscaldato, scolato
360
NOME ALIMENTO
CODICE
ALIMENTO
NOME ALIMENTO
CODICE
ALIMENTO
TABELLA DEI CODICI DEGLI ALIMENTI
IB-1406-1109-01.qxd:Layout 1 12/11/09 15:22 Page 99