31
F
Curry d’agneau, préparé avec de la sauce au curry en boîte
808
Koftas d’agneau
770
Curry d’agneau du Cachemire (Rogan Josh)
77
Agneau vindaloo
787
Samosas à la viande, à emporter
829
Chow mein au porc et au poulet
793
Côtes levées de porc à la sauce aux haricots noirs
78
Porc, frit avec des légumes
78
Shish kebab dans un pain pita avec de la salade
798
Rouleaux de printemps, viande, à emporter
823
Poulet aigre-doux, à emporter
822
Porc aigre-doux
810
Porc aigre-doux, préparé avec du porc maigre
782
POISSONS ET CRUSTACÉS
POISSON BLANC
Cabillaud, cuit
Cabillaud, pané, frit dans un mélange d’huiles
du commerce
3
Cabillaud, poché
6
Cabillaud, fumé, poché
Cabillaud, cuit à la vapeur
7
Colin, surgelé, cru
2
Colin, cuit à la vapeur
6
Haddock, grillé
67
Haddock, pané, frit dans un mélange d’huiles
du commerce
66
Haddock, fumé, poché
61
Haddock, fumé, cuit à la vapeur
8
Haddock, cuit à la vapeur
6
Merlu, grillé
9
Flétan, grillé
60
Hoki, grillé
62
Sole au citron, goujons, cuit
9
Sole au citron, goujons, frit dans un mélange d’huiles
37
Sole au citron, grillée
6
Sole au citron, cuite à la vapeur
63
Lotte, grillée
38
Rouget rouge, grillé
0
Carrelet, goujons, cuit
36
Carrelet, grillé
1
Carrelet, dans une pâte frite dans un mélange d’huiles
3
Carrelet, pané, frit dans un mélange d’huiles
3
Perche rouge, frite dans un mélange d’huiles,
pesée avec arêtes et peau
39
Roussette, dans une pâte frite dans un mélange
d’huile, pesé avec arêtes
8
Raie, grillée
0
Raie, dans une pâte frite dans un mélange d’huiles
1
Tilapia, cru
2
Turbot, grillé
7
Turbot, cru
3
Poisson à chair blanche, cru
Poisson à chair blanche, cuit à la vapeur
POISSON GRAS
Anchois à l’huile, en boîte, égouttés
79
Anguille, gélifiée
8
Hareng, grillé
83
Hareng fumé et salé (kipper), ébouillanté
89
Maquereaux en saumure, en boîte, égouttés
71
Maquereaux à la sauce tomate, en boîte
88
Maquereau, grillé
78
Maquereau, fumé
8
Pilchards à la sauce tomate, en boîte
86
Saumon, grillé
77
Saumon, rose, en boîte, en saumure, chair et arêtes,
égoutté
7
Saumon, fumé
73
Saumon, cuit à la vapeur
87
Sardines en boîte, en saumure, égouttées
72
Sardines à la sauce tomate, en boîte
69
Sardines, grillées, pesées avec les arêtes
70
Espadon, grillé
68
Truite, arc-en-ciel, grillée
82
Thon en boîte, en saumure, égoutté
7
Thon en boîte, à l’huile, égoutté
80
Thon, cru
81
Petits poissons, enfarinés, frits
76
CRUSTACÉS
Crabe, ébouillanté
92
Crabe en boîte, en saumure, égoutté
93
Huître, ébouillantée
91
Moules, ébouillantées, pesées avec les coques
99
NOM DE L’INGRÉDIENT
CODE
ALIMENTAIRE
NOM DE L’INGRÉDIENT
CODE
ALIMENTAIRE
TABLEAU DES CODES ALIMENTAIRES
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