59
SE
PURÉ MED QUAD
®
BLADET
Det mikrotandade Quad-bladet gör puré av rå och
kokt mat till den konsistens som behövs, inklusive
barnmat. Bladen bereder väldigt effektivt och
minskar den tid som behövs för att göra puré.
MIXA MED QUAD
®
-BLADET
Quad-bladet blandar ingredienser till kakor,
smet och kakdeg.
Quad-bladet kan också emulgera äggbaserade
såser som majonnäs.
Pajdeg
Lägg mjöl och kylt smör skuret i kuber
i beredningsskålen.
Bered inte mer än 3 koppar (500 g) mjöl med
START/PAUSE-knappen i intervaller tills smöret
absorberas i mjölet.
Tillsätt vätska i en jämn stråle genom det lilla
matarröret med motorn igång.
Bered tills blandningen bildar en boll.
KNÅDNING MED DEGBLAD
Kom ihåg att placera degbladet i beredningsskålen
innan du lägger i ingredienserna. Kanterna på
degbladet av plast skapar en mjukare verkan
för att blanda degingredienser.
Degbladet gör att glutensträngarna sträcks
snarare än skärs och bör användas för alla
jästdegar och alla andra degar som kräver
knådning.
Bered inte mer än 3 koppar (500 g) mjöl eller
använd START/PAUSE-knappen i intervaller.
Tillsätt vätska i en jämn stråle (inklusive olja,
om tillämpligt) genom det lilla matarröret med
motorn igång. Bered tills blandningen bildar
en mjuk, elastisk degboll.
Låt motorbasen svalna under en längre tid
(ca 30 min) före efterföljande knådning för
att förhindra att motorn överbelastas om du
bearbetar mer än två satser deg (500 g vardera).
SKIVNING, RIVNING OCH STRIMLING
VIKTIGT
Spindeln måste användas till både den
justerbara skivaren och den vändbara
strimlaren/rivaren.
Justerbar skivare
Den justerbara skivaren skivar mat till en jämn
och konsistent tjocklek. Den kan justeras
i 24 inställningar, från mycket fin (0,3 mm) till
tjock (8,0 mm). Justera skivtjockleken genom
att hålla den justerbara skivan i ytterkanten med
ena handen (håll handen borta från bladet) och
vrid justeringsratten på undersidan med den
andra handen. En pilgrafik visar tjockleken på
den skiva du har valt.
Vändbar rivare och strimlare
Denna skiva har en rad små blad på båda sidor
av skivan. Rikta in skivan så att de större hålen
vänds uppåt för att få ett strukturerat resultat,
eller med de mindre hålen uppåt för ett tunnare
resultat. Skivorna är märkta och visar vilken sida
som är vänd uppåt.
KONTROLLERA INGREDIENSERNA
Placera maten i röret och använd presstången
för att applicera lätt nedåtgående tryck innan
du startar matberedaren för bästa resultat.
Använd alltid det lilla eller medelstora matarröret
för beredning av hårda produkter som pumpa
och sötpotatis. Att mata hårda livsmedel genom
det stora matarröret kan skada skivorna.
Mindre ingredienser
För långa tunna livsmedel som morötter, gurka,
zucchini osv. ska du använda det lilla eller
medelstora matarröret. Detta förhindrar att
ingrediensen välter över vid skivningen.
Större ingredienser
Var noga med att inte fylla röret för mycket,
eftersom presstången inte aktiverar spärrhaken
om röret är för fullt. Fyll inte över grafiken MAX
CHUTE FILL.
Tryck
Tvinga aldrig ner maten i röret vid beredning
eftersom det kan skada skivorna.