Sage Kitchen Wizz Pro, Instruction Book

Page: 11 / 32

11
MONTERING
FØR FØRSTE BRUG
Bliv bekendt med alle delene før du bruger foodprocessoren første gang.
Vask røreskålen, låget og de andre funktionsdele i varmt sæbevand.
Skyl og tør dem grundigt af. (Se Pleje & Rengøring)
1. Placer røreskålens håndtag på linje med ALIGN HANDLE-grafikken
motorbasen (se fig. 1)
2. Drej håndtaget med uret indtil det står på linje med TURN TO LOCK-
grafikken (se fig. 2)
3. Akslen er nødvendig, når skiverne bruges. Placer akslen over
koblingen i midten af røreskålen. Derefter placeres den ønskede
funktionsdel. Tryk på delen, indtil den er korrekt monteret
(Obs. Skiverne passer kun til den store røreskål) (se fig. 3).
4. Placer låget på røreskålen, så ALIGN/LOCK-grafikken på låg og
håndtag er på linje med hinanden (se fig. 4). For at låse (LOCK) låget
skal du holde ved påfyldningsrøret og dreje med uret, så håndtagene
er på linje med hinanden. Når låget låses korrekt, vi det være muligt at
bruge motoren.
BEMÆRK
• Hvis du bruger minikniven, skal du først sikre, at miniskålen er fastgjort
inde i den store skål.
• Nogle blandinger som eksempelvis dej kan få kniven til at rotere
langsommere end normalt. Hvis dette sker, må du ikke lade
foodprocessoren køre i mere end 1 minut.
• Fyld ikke skålen over det afmærkede væskeniveau. Tilføj altid de tørre
eller tyktflydende ingredienser i røreskålen først, før du tilsætter væske.
BESKYTTELSESSYSTEM MOD OVERBELASTNING
• Hvis motoren overbelastes, vil foodprocessoren gå i en standbytilstand,
hvor OVERLOAD-symbolet blinker på LCD-displayet. Foodprocessoren
kan dog stadig slukkes ved at trykke på POWER/OFF-knappen. Før du
kan bruge foodprocessoren igen, skal du lade maskinen køle af i cirka
30 minutter.
• Hvis knivene eller skiverne sætter sig fast under brug, skal du trykke
på POWER/OFF-knappen for at slukke for apparatet. Sluk også ved
stikkontakten. Fjern låget og de ingredienser, der eventuelt sidder fast
mellem kniven og skålen eller i skiverne. Sæt låget på plads igen og
fortsæt derefter som normalt. Hvis problemet sker igen, kan det være
fordi, skålen er overfyldt, så fjern derfor noget af mængden og arbejd
med mindre portioner.
BEMÆRK
Foodprocessoren er designet således, at motoren ikke virker uden at
røreskålen og låget er korrekt låst og skubberen indsat i påfyldningsrøret.
Hvis foodprocessoren starter uden låget er korrekt sat på, skald u straks
slukke for apparatet på stikkontakten og kontakt Sage ™ by Heston
Blumenthal
®
Kundeservice.
ANVENDELSE
BRUG AF QUAD
®
-KNIVEN
• Den takkede Quad
®
-kniv hakker både rå og kogte fødevarer indtil den
ønskede konsistens er opnået - fra grofthakket til finthakket.
• Undgå over-forarbejdning ved at tjekke konsistensen ofte. Ved mange
opgaver, anbefaler vi at bruge PULSE-knappen, da det måske kun tager
få sekunder at opnå den ønskede konsistens.
• Hvis det er nødvendigt, kan du slukke på POWER-knappen og bruge en
spartel til at skrabe røreskålens sider for at fremme processen.
RÅ GRØNTSAGER, FRUGT OG STEGT KØD
Skær maden i terninger på 2,5 cm. Behandl ikke over 9 - 10 dl ad gangen
og brug PULS-knappen i 1-2 sekunders intervaller indtil ingredienserne er
blevet hakket til den ønskede størrelse.
RÅT KØD, KYLLING OG FISK
• Fjern eventuelt fedt fra kødet og skær det i tern på 2,5 cm. Sørg for,
at alle knogler er fjernet. Lad det blive godt afkølet i fryseren, da det gør
det lettere at skære i.
• Behandl højst 600 g råt kød i foodprocessoren ad gangen. Med den
mængde skal motoren ikke være tændt i mere end 30 sekunder
ad gangen.
• Brug en kombination af START | PAUSE og PULSE-knappen indtil den
ønskede konsistens er opnået.
HVIDLØG, CHILLI OG INGEFÆR
• Pil hvidløget og brug dem hele. Lad også chilier være hele eller fjern
frøene for at gøre dem mildere. Skræl og skær ingefæren i tern på
2,5 cm.
• Andre urter som eksempelvis citrongræs eller galangarod skal skrælles
og så skæres i tern eller stykker, der er mellem 1 og 2 cm i størrelse.
• Hvis det er hårde eller mere kompakte urter, skal de skæres i mindre
stykker.
• Behandl dem ved hjælp af PULSE-knappen i intervallet på
1 - 2 sekunder intervaller, indtil de er hakket til den ønskede konsistens.
• Hvis du vil tilføje hvidløg, chili eller ingefær til de andre ingredienser,
kan du bruge det lille påfyldningsrør, mens motoren kører.
GRØNNE URTER
Vask og tør urterne grundigt. Fjern de grove stængler. Behandl ikke
mere end 2 urtebundter (cirka 9 til 10 dl) ad gangen ved at bruge
PULSE-knappen i 1 - 2 sekunders intervaller, indtil den ønskede konsistens
er opnået.
NØDDER
Behandl maks 9 - 10 dl nødder uden skaller ad gangen ved at bruge
PULSE-knappen i 1 - 2 sekunders intervaller, indtil den ønskede konsistens
er opnået.
SMØR
• Behandl maks 9 - 10 dl ristede nødder uden skaller ad gangen ved
at bruge START | PAUSE-knappen, indtil den ønskede konsistens
er opnået.
• Mængden af nødder bliver reduceret efter behandling, for eksempel vil
10 dl nødder blive til 5 dl smør.
• Naturligt nøddesmør (uden brug af stabilisatorer) skal omrøres før brug,
da det ellers skiller.
• For at få et glattere nøddesmør, kan du tilføje lidt vegetabilsk olie.
Det kan forbedre konsistensen hos nødder med et lavere olieindhold -
som eksempelvis ristede mandler.