Sage Kitchen Wizz Pro, Instruction Book

Page: 28 / 32

28
TRYCK
• När du bereder mat, tvinga aldrig ned matvarorna genom påfyllningsröret.
Det kan skada skivorna.
• Tryck lätt och jämnt för mjuka matvaror som tomater och bananer.
• Tryck måttligt och jämnt för fastare matvaror som potatis och äpplen.
• Tryck fast och jämnt för hårda matvaror som parmesanost och
charkuterivaror som salami.
RUNDA FRUKTER OCH GRÖNSAKER
• Små frukter och grönsaker bör skäras av i ena änden så att de står
stadigt inuti påfyllningsröret.
• Stora frukter och grönsaker kan behöva skäras itu för att passa in
i påfyllningsröret.
LÅNGA FRUKTER OCH GRÖNSAKER
• Ingredienser kan skäras i tvärsnitt för att få cirkelformade resultat.
Använd det lilla eller medelstora påfyllningsröret, eller packa
ingredienserna stående i det stora påfyllningsröret.
• Ingredienser kan skäras på längden för att göra band. Använd det stora
påfyllningsröret och trimma eventuellt ingredienserna så att de ligger
stadigt i röret när skivan sätts igång. Packa det stora påfyllningsröret med
ingredienserna liggande.
BLADGRÖNSAKER
Skär kål i klyftor som passar in i påfyllningsröret. För sallad, separera
bladen, rulla ihop dem och packa dem stående i påfyllningsröret.
OST
• Var försiktig när du bereder ost i matberedaren. Mjuka ostar som
mozzarella kan du lägga i frysen tills de är delvis frusna och fasta.
Detta förhindrar att skivan kladdar igen.
• Runda ostar som mozzarella bör skäras av i ena änden så att osten står
stadigt i påfyllningsröret när skivan går igång.
• Hårda ostar som parmesan måste först kontrolleras så att de inte är för
hårda (för att undvika skador på knivarnas egg). Det ska vara lätt att
skära osten med en vass kniv. Alla hårda kanter bör skäras bort före
beredning.
• Trekantiga ostar som parmesan kan packas sida vid sida så att de formar
en rektangel i påfyllningsröret.
CHARKUTERIVAROR
• Skär till i längder som passar påfyllningsrörets höjd. Varan får inte nå
högre än till markeringen MAX CHUTE FILL. Packa med skärytan nedåt.
• För hårda torkade korvar som salami och pepperoni, skär av ena
änden och bered en korv åt gången genom det lilla eller mellanstora
påfyllningsröret beroende på storlek.
CHOKLAD
Bryt en chokladkaka i små bitar och kyl tills de är hårda. Packa i det lilla
påfyllningsröret och riv.
DEN LILLA SKÅLEN OCH KNIVEN
• Den lilla beredningsskålen används inuti den stora beredningsskålen för
att få bättre kontroll över beredningen av små kvantiteter eller örtkrydd-
och kryddblandningar. Den kan användas för att hacka, blanda och mixa
en mängd olika ingredienser.
• Den lilla kniven kan inte användas i den stora beredningsskålen.
• De normalstora beredningstillbehören passar inte till den lilla skålen.
SKÖTSEL OCH RENGÖRING
När du är färdig med matberedningen, stäng av maskinen och dra
ur sladden.
MOTORENHET
• Torka av motorenheten med en ren fuktig trasa efter varje användning.
• Torka ordentligt torrt med en mjuk ren trasa.
BEREDNINGSSKÅL, LOCK OCH PÅMATARE
Handdiska i hett tvålvatten med ett milt diskmedel. Använd inte skursvamp
eller slipande rengöringsmedel eftersom de repar plastytorna. Plastdelarna
kan emellanåt diskas i diskmaskin (bara på översta hyllan), men undvik att
göra det till en vana. Lägg inte påmataren i diskmaskinen eftersom den kan
deformeras av hettan.
DUBBEL BEREDNINGSKNIV, DEGKNIV OCH SKIVOR
• Handdiska skål och lock. Använd medföljande rengöringsborste för
att skrubba bort envisa rester från knivarna och skivorna. Änden av
handtaget är avsett att skrapa med.
• För att undvika skärsår bör du inte låta den dubbla beredningskniven eller
skivorna ligga i blöt i vatten med skum. Quad
®
-kniven, degkniven och
drivaxeln kan också diskas i diskmaskinen (bara på översta hyllan).
MATFLÄCKAR OCH LUKTER
Vissa matvaror som morötter kan lämna efter sig fläckar på plastdelarna
medan andra som vitlök kan lämna en stark lukt. För att få bort bådadera
kan du blötlägga delarna i 5 minuter i 2 liter vatten med 1¼ dl pressad citron
tillsatt. Skölj och diska som vanligt.
FÖRVARING
• Sätt i den stora påmataren (med den mellanstora och lilla påmataren
isatta) i påfyllningsröret vid förvaring.
• Förvara din matberedare stående upprätt med skålen och locket på plats
men inte fastlåsta. Att låsa fast skålen och locket kan orsaka onödig
påfrestning på säkerhetslåset.
• Alla tillbehör bör förvaras i förvaringsbehållaren och utom räckhåll för
barn för att undvika olyckor. Vi rekommenderar inte att du förvarar
skivorna i en kökslåda med andra köksredskap.
• Lägg ingenting ovanpå matberedaren.