Sage Kitchen Wizz Pro, Instruction Book

Page: 18 / 32

18
TRYKK
• Når maskinen går, ikke trykk ingredienser hardt ned i munningen da dette
kan skade skiven.
• Myke ingredienser som tomater og bananer, trenger kun lett, jevnt press.
• Fastere ingredienser som poteter og epler, trenger litt mer press.
• Harde ingredienser som parmesan og salami, trenger jevnt,
sterkere press.
RUNDE FRUKT OG GRØNNSAKER
• Små frukter og grønnsaker bør skjæres på den ene side slik at de ligger
flatt oppi munningen.
• Større frukt og grønnsaker bør deles i to slik at de kan has oppi
munningen.
LANGE FRUKT OG GRØNNSAKER
• Ingredienser kan kappes mens de står vertikalt for å forme runde skiver.
Bruk den lille eller mellomstore munningen, eller pakk ingrediensene
sammen vertikalt i den store munningen.
• Ingredienser kan kuttes langsmed til bånd. Kapp ingrediensene til
størrelse som passer til den store munningen og legg de flatt før skiven
startes. Den store munningen kan pakkes horisontalt med liggende
ingredienser.
GRØNNSAKBLADER
Kapp kål i båter som passer oppi munningen. Salat kappes ved å bryte av
bladene, rull sammen og plassere de vertikalt i munningen.
OST
• De må utvises varsomhet når ost kjøres i kjøkkenmaskin. Mykere oster
som mozzarella bør delvis fryses slik at de har fast konsistens. Dette vil
motvirke blokkering av skiven.
• Runde oster som mozzarella bør skjæres flat på en side slik at den kan
ligge flatt i munningen når skiven starter.
• Harde oster som parmesan må sjekkes at de ikke er for harde for
maskinen (det kan skade bladene). Osten bør kunne kappes lett med
skarp kniv. Fjern skorpen før den has i maskinen.
• Trekantformede oster som parmesan kan pakkers side om side slik at de
ligger som et rektangel i munningen.
SPEKEMAT
• Kapp i lengder som passer til høyden på munningen. Lengdene må ikke
være høyere enn merket MAX CHUTE FILL. Ha ingrediensene oppi med
skåret side ned.
• Harde pølser som salami og pepperoni må kappes i ene enden. Ha kun
i en pølse av gangen, og bruk den lille eller mellomstore munningen.
SJOKKOLADE
Brekk sjokoladeplater i biter og avkjøl til fast konsistens. Pakk bitene i den
lille munningen og riv.
MINI-BOLLE OG KNIV
• Mini-bollen brukes oppi hovedbollen. Dette gir bedre kontroll når små
mengder ingredienser som urter og krydder skal kjøres. Mini-bollen kan
brukes til kutting, blanding og blanding av en rekke ingredienser.
• Mini-kniven kan ikke brukes i hovedbollen.
• Redskapene til hovedbollen kan ikke brukes i mini-bollen.
VEDLIKEHOLD OG RENGJØRING
Når du er ferdig med å bruke kjøkkenmaskinen, skru av motoren og koble
fra strømuttak.
MOTOREN
• Tørk av motoren med myk, fuktig klut etter hver bruk.
• Tørk grundig med myk, ren klut.
HOVEDBOLLE, LOKK OG STAPPEREDSKAP
Vask for hånd i varmt vann med mildt oppvaskmiddel. Ikke bruk skurende
rengjøringsmidler, skrubb eller klut som kan skrape plastoverflatene.
Plastikkdelene kan av og til vaskes i oppvaskmaskin (kun øverste hylle).
Det anbefales ikke å gjøre dette ofte. Ikke plasser stapperedskapet
i oppvaskmaskin da det kan skade fasongen.
DE 2 KNIVENE, DEIGKNIV OG ROTERENDE SKJÆRESKIVER
• Vask bolle og lokk for hånd. Bruk medfølgende oppvaskkost til å fjerne
gjenstridige rester på blader og skiver. Håndtaket er utformet som
en skrape.
• Unngå kuttskader som kan oppstå dersom knivblader eller roterende
skjæreskiver legges i bløt i skummende oppvaskvann. Quad
®
-kniv,
deigkniv, skjæreskiver og plugg kan også vaskes i oppvaskmaskin
(kun øverste hylle).
RESTER OG LUKT
Noen ingredienser kan farge av på plastikkdeler, mens andre slik som
hvitløk kan medføre sterk lukt. Rester og lukt fjernes ved å legge delene
i bløt i 5 minutter i 2 liter vann tilsatt 1/2 kopp sitronsaft. Skyll og vask
som normalt.
OPPBEVARING
• Plasser det store stapperedskapet (med det mellomstore og det lille oppi)
i munningen på lokket.
• Oppbevar kjøkkenmaskinen stående, med bolle og lokket på plass,
men uten at det låses. Unødig låsing av bolle og lokk kan slite på
sikkerhetsmekanismen.
• For å unngå kuttskader bør alle delene oppbevares i bokser,
og utenfor barns rekkevidde. Det anbefales ikke å oppbevare roterende
skjæreskiver i redskapsskuff.
• Ikke plasser andre ting på toppen av kjøkkenmaskinen.