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Automatik-Programme
Es stehen insgesamt 6 Automatik-Programme zur Verfügung. Je nach Mehlsorte und Wahl des entsprechenden
Programmes lassen sich bis zu 800 g Nudeln in einem Durchgang vollautomatisch herstellen. In der
nachstehenden Tabelle erhalten Sie einen Überblick über die Parameter der einzelnen Automatik-Programme.
• Die Programme können durch mehrmaliges Drücken auf die Taste
A
gewählt werden.
HINWEIS:
Die Wasserzufuhr erfolgt in den Automatik-Programmen automatisch.
Programm Empfohlene Mehlsorte
Automatische
Wasserzugabe (Verhältnis
Flüssigkeit zu Mehl)
Empfohlene
Mehlmenge
Knetdauer
in Min.
A1
- Weizenmehl Type 00
ca. 36 ml / 100 g
400 g
(max. 600 g)
04:00
A2
- Weizenmehl Type 00
ca. 37 ml / 100 g
400 g
(max. 600 g)
04:00
A3
- Weizenmehl Type 405
- Hartweizengrieß
- Weizenmehl/Hartweizengrieß
50:50 gemischt
ca. 38 ml / 100 g
400 g
(max. 600 g)
03:30
A4
- Italienisches Hartweizengrießmehl
(Hartweizengrieß doppelt gemahlen)
ca. 39 ml / 100 g
400 g
(max. 600 g)
04:00
A5
- Vollkorn (Dinkelvollkorn- und
Weizenvollkorn 50:50 gemischt)
ca. 36 ml / 100 g
400 g
(max. 600 g)
07:00
A6
- Glutenfrei
(glutenfreies, weißes Universalmehl)
ca. 58 ml / 100 g
400 g
(max. 500 g)
03:00
TIPP:
Optional kann bei den Programmen A1 - A4 etwas Olivenöl über die Einfüllöffnung hinzugefügt
werden (max. 1 Teelöffel pro 100 g Mehl).
Vor dem ersten Gebrauch
Entfernen Sie eventuell angebrachte Schutzfolien, Werbematerialien und Verpackungsmaterial von Gerät
und Zubehör. Reinigen Sie Gerät und Zubehör gemäß den Reinigungshinweisen unter der Rubrik
„Reinigung und Pflege“ in dieser Anleitung.