Redmond SkyCooker RMC-M800S-E, User Manual, Page: 95 / 188

95
HUN
RMC-M800S-E
Sütésnél: sütés előtt, nem kente
ki az edény belső felületét vajjal
A tészta berakása előtt, kenje ki az edény belső felületeit
vajjal vagy növényi olajjal (nem ajánlott olajat tölteni az
edénybe!)
AZ ÉLELMISZER ELVESZITETTE SZELETELÉS UTÁNI ALAKJÁT
Túl gyakran keverte az ételt.
Hagyományos sütésnél az ételt csak 5-7 percenként kell
megkeverni.
Túl magas főzési időt állított be.
Csökkentse a főzési időt vagy kövesse az adott készülékhez
adaptált recept utasításait.
A SÜTEMÉNY NEDVES LETT
Nem megfelelő minőségű hozzávalót
használt, melynek magas volt a ne-
dvességtartalma (túlérett zöldség
vagy gyümölcs, fagyasztott bogyók,
tejföl és más).
Recept szerint válassza ki a hozzávalókat. Igyekezzen
olyan élelmiszerek kiválasztását, melyeknek túl nagy a
nedvességtartalma, mellőzni, vagy legkevesebb mérté -
kben használni.
Túl sokáig tartotta a kész süteményt
a multicookingban.
Igyekezzen a süteményt az elkészítés után, azonnal
kivenni a multicookingból. Szükség esetén a süteményt
a multicookingban lehet hagyni úgy, hogy bekapcsolja
az automatikus melegítés funkciót.
A SÜTEMÉNY NEM EMELKEDET FEL
A tojás a cukorral nem kellőképpen lett felverve.
Ajánlott, a már ellenőrizett
(az adott készülékhez
adaptált) recept használa-
ta. A hozzávalók
kiválasztása, felszeletelése
módja, az arányok, a pro-
gram és a főzési idő
kiválasztása, meg kell,
egyezzenek, a receptben
előirt követelményekkel.
A sütőporral készült tészta sokáig ált.
Ön nem szitálta meg a lisztet vagy nem elegendő mértékben
gyúrta meg a tésztát.
Hibát követtek el a hozzávalók összekeverésénél.
A kiválasztott recept nem felel meg az adott multicooking típus
sütési paramétereinek.
A REDMOND multicookingok egyes típusainál a „STEW” és „SOUP” progra -
mokban, ha az edényben nincs elegendő folyadék, működésbe lép a túlmele -
gedés elleni biztonsági rendszer. Ebben az esetben a főzési folyamat leáll és
automatikus melegítés üzemmódba tér át.
Párolt ételek javasolt elkészítési ideje
Termék
Súly, g/
mennyiség
Vizmennyi-
ség, ml
Főzési idő,
perc
1
Sertésfilé/marhafilé (1,5 х 1,5 cm-es
kockák)
500 500
20 perc / 30
perc
2 Bárány filé (1,5 х 1,5 cm-es kockák) 500 500 25 perc
3 Baromfi filé (1,5 х 1,5 cm-es kockák) 500 500 15 perc
4 Húsgombócok/fasírtok
180 (6 db.) /
450 (3 db.)
500
10 perc / 15
perc
5 Hal (filé) 500 500 10 perc
6
Garnélarák salátákhoz, tisztított,
főtt-mirelit
500 500 5 perc
7 Burgonya (1,5 х 1,5 cm-es kockák) 500 500 15 perc
8 Sárgarépa (1,5 х 1,5 cm-es kockák) 500 500 35 perc
9 Cékla (1,5 х 1,5 cm-es kockák) 500 1500 1 óra 10 perc
10 Mélyfagyasztott zöldségek 500 500 10 perc
11 Párolt tojás 3 db. 500 10 perc
Figyelembe kell venni, hogy ezek általános javaslatok. A táblázatban feltün -
tetett idő az adott termék minőségétől, illetve az Ön íz igényeitől függően,
eltérhet a javasolt időtől.
Javasolt hőmérséklet tartományok a „MULTICOOK ” programban
Üzemi hőmérséklet Használati javaslatok (lásd a receptkönyv javaslatait)
35°С tésztakelesztés, ecet készítése
40°С joghurtok készítése
45°С kenyérkovász
50°С erjedés
55°С cukormáz készítése
60°С zöld tea, gyermekétel készítése
65°С vákuum csomagolású hús készítése
70°С puncs készítése
75°С pasztőrözés, fehér tea készítése
80°С forralt bor készítése
85°С túró, valamint hosszú főzési időt igénylő étel készítése
90°С vörös tea készítése
95°С tejalapú kásák készítése
100°С habcsók vagy dzsem készítése
105°С kocsonya készítése
110°С sterilizáció
115°С cukorszirup készítése
120°С csülök készítése
125°С pörkölt készítése
130°С felfújt készítése
135°С készételek ropogóssá sütése
140°С füstölés
145°С zöldségek és hal sütése (fóliában)
150°С hús sütése (fóliában)
155°С sütemények készítése élesztős tésztából
160°С baromfi sütése
165°С szeletek sütése
170°С hasábburgonya sütése olajban, baromfiszeletek sütése tésztában
Főzési programok összesítő táblázata (gyári beállítások)
Program
Használati
javaslat
ok
Alapér
telme
zet
t
főz
ési idő
Főz
ési
időtar
tomány/
módosításlépés
Star
tidő k
éslelt
et
és
Üz
emi paramét
erek
beállítása
Aut
omatikus
mele
gít
és
COOK/BEANS
Zöldségek, babfélék főzé -
se
40
perc
5 perc – 8
óra / 5 perc
+ - +
BAKE
Kuglófok, piskóták, felfúj-
tak, termékek készítése
élesztős tésztából
45
perc
10 perc – 8
óra / 5 perc
+ - +
FRY
MEAT Hús sütése
15
perc
5 perc – 2
óra / 1 perc
- - + FISH Hal sütése
12
perc
VEGE-
TABLES
Zöldség sütése
18
perc
YOGURT Joghurt készítése 8 óra
10 perc
– 12 óra / 5
perc
+ - -
VACUUM
Vákuumcsomagolású ter-
mékek főzése
2 óra
30
perc
5 perc – 12
óra / 10
perc
+ - +
MULTICOOK
Különböző ételek készíté -
se 35 és 170°С fok hőmé -
rséklettartományban 5°С
fok módosításlépéssel
30
perc
2 perc – 1
óra / 5 perc
1 óra – 15
óra / 10
perc
+ - +
STEAM
MEAT Párolt hús készítése
40
perc
5 perc – 2
óra / 5 perc
+ + + FISH Párolt hal készítése
25
perc
VEGE-
TABLES
Párolt zöldségek készítése
30
perc
PASTA
Különböző lisztből készült
tészták főzése, virsli; ra -
violi és más félkész ter-
mék főzése
8 perc
2 perc – 1
óra / 1 perc
- + +
PILAF
Különböző piláfok készí -
tése
1 óra
10 perc – 2
óra / 5 perc
+ - +
RICE/GRAIN
Különböző gabonafélék és
köretek készítése. Viza-
lapú kásák készítése.
35
perc
5 perc – 4
óra / 1 perc
+ - +
SOUP Levesek készítése 1 óra
10 perc – 8
óra / 5 perc
+ - +
SLOW COOK
Sült tej, pörkölt, csülök,
kocsonya, aszpik készítése
2 óra
30
perc
10 perc
– 12 óra /
10 perc
+ - +
STEW
MEAT Húspörkölt készítése 1 óra
10 perc
– 12 óra / 5
perc
+ - +
FISH Halpörkölt készítése
35
perc
VEGE-
TABLES
Zöldségpörkölt készítése
40
perc
„MULTICOOK” programban az automatikus melegités funkció csak 75 és 170°С
fok hőmérséklettartományban működik.