Redmond SkyCooker RMC-M800S-E, User Manual, Page: 137 / 188

137
POL
RMC-M800S-E
Misa ma zły kontakt z elementem
grzewczym, dlatego temperatura przygoto-
wywania była niewystarczająco wysoka.
Misa powinna być wstawiona do korpusu urzą -
dzenia równo, a jej dno szczelnie przylegać do
tarczy grzewczej.
Upewnij się, że w komorze roboczej multicooke -
ra nie ma przedmiotów postronnych. Nie dopusz-
czaj do zabrudzeń tarczy grzewczej.
Nieudany zestaw składników potrawy. Dane
składniki nie nadają się do przygotowywa -
nia w wybrany sposób lub wybrany był
niewłaściwy program gotowania.
Składniki są pokrojone zbyt grubo, naruszo -
ne są ogólne proporcje produktów.
Nieprawidłowo ustawiony (obliczony) czas
przygotowywania.
Wybrany wariant przepisu kulinarnego nie
nadaje się do przygotowywania w danym
multicookerze.
Pożądane jest używanie sprawdzonych (dosto -
sowanych dla danego modelu urządzenia) prze -
pisów kulinarnych. Korzystaj z przepisów kuli-
narnych, do których rzeczywiście masz zaufanie.
Dobór składników, sposób ich krojenia, proporcje,
wybór programu i czasu gotowania powinny
odpowiadać wybranemu przepisowi kulinarne -
mu.
Podczas przygotowywania na parze: w
garnku jest za mało wody, aby zapewnić
wystarczającą gęstość pary.
Obowiązkowo nalewaj do misy objętość wody,
zalecaną w przepisie kulinarnym. Jeżeli masz
wątpliwości, sprawdź poziom wody w procesie
przygotowywania.
Podczas smażenia:
Zbyt dużo oleju w misie.
Nadmiar wilgoci w misie.
Dla zwykłego smażenia wystarczy, aby olej przy -
krywał dno misy cienką warstwą.
Podczas smażeniu na głębokim oleju kieruj się
wskazówkami podanymi w przepisie.
Nie zamykaj pokrywy multicookera podczas
smażenia, jeżeli nie jest to zapisane w przepisie
kulinarnym. Świeżo mrożone produkty przed
smażeniem obowiązkowo należy rozmrozić i zlać
z nich wodę.
Podczas gotowania: wygotowanie się bu -
lionu podczas gotowania produktów o
podwyższonej kwaśności.
Niektóre produkty wymagają specjalnego przy -
gotowania przed gotowaniem: mycia, obsmaża -
nia itd. Kieruj się zaleceniami wybranego prze -
pisu kulinarnego.
P o d c z a s
pieczenia:
(ciasto jest
niewypieczo-
ne):
W procesie fermentacji
końcowej ciasto przylepiło
się do pokrywy wewnętrz -
nej i zamknęło zawór wy -
puszczania pary.
Wkładaj do misy ciasto o mniejszej objętości.
Włożyłeś do misy zbyt
dużą ilość ciasta.
Wyjmij wypiek z misy, przewróć i ponownie włóż
do garnka, po czym kontynuuj przygotowywanie
do gotowości. W przyszłości wkładaj do misy
mniejszą ilość ciasta do pieczenia.
PRODUKT PRZEGOTOWAŁ SIĘ
Błąd w wyborze typu produktu lub
podczas ustawiania (obliczenia)
czasu przygotowywania. Zbyt mała
ilość składników.
Korzystaj ze sprawdzonego (adaptowanego do danego
modelu urządzenia) przepisu kulinarnego. Dobór skład -
ników, sposób ich krojenia, proporcje, wybór programu i
czasu przygotowywania powinny odpowiadać jego zale -
ceniom.
Po przygotowaniu gotowe danie
zbyt długo stało w trybie podgrze -
wania automatycznego.
Długotrwałe użycie funkcji podgrzewania automatycz -
nego jest niepożądane. Jeżeli w Twoim modelu
multicookera przewidziane jest wstępne odłączenie
danej funkcji, możesz skorzystać z tej możliwości.
PODCZAS GOTOWANIA PRODUKT WYGOTOWUJE SIĘ
Podczas gotowania kaszy na mleku
wygotowuje się mleko.
Jakość i właściwości mleka mogą zależeć od miejsca i
warunków jego produkcji. Zalecamy używanie tylko
mleka pasteryzowanego o zawartości tłuszczu do 2,5%.
W razie potrzeby mleko można rozcieńczyć wodą pitną.
Składniki przed gotowaniem nie
przygotowane lub przygotowane
nieprawidłowo (niedokładnie umyte
itd.).
Nie były zachowane proporcje skład -
ników lub nieprawidłowo wybrany
typ produktu.
Korzystaj ze sprawdzonego (adaptowanego do danego
modelu urządzenia) przepisu kulinarnego. Dobór skład -
ników, sposób ich wstępnego przygotowania, proporcje
powinny odpowiadać jego zaleceniom.
Kasze zbożowe, mięso, rybę i owoce morza zawsze do -
kładnie myj, dopóki woda nie będzie czysta.
DANIE PRZYPALA SIĘ
Misa była źle wyczyszczona po poprzednim
przygotowywaniu jedzenia.
Powłoka antyadhezyjna jest uszkodzona.
Zanim rozpoczniesz gotowanie, upewnij się, że
misa jest dobrze wymyta i powłoka antyadhe -
zyjna nie ma uszkodzeń.
Łączna objętość włożonej do misy zawartości
jest mniejsza od zalecanej w przepisie kuli-
narnym.
Korzystaj ze sprawdzonego (adaptowanego do
danego modelu urządzenia) przepisu kulinar -
nego.
Ustawiony zbyt duży czas przygotowywania.
Zmniejsz czas przygotowywania lub skorzystaj
z zaleceń przepisu kulinarnego, adaptowanego
do danego modelu urządzenia.
Podczas smażenia: zapomniałeś nalać oleju
do misy; nie mieszałeś lub za późno przewra -
całeś przygotowywane produkty.
Dla zwykłego smażenia nalej do misy trochę
oleju — tak, aby pokrywał on cienką warstwą
dno misy. Aby produkty obsmażały się w misie
równomiernie, należy je co pewien czas mie -
szać lub przewracać.
Podczas duszenia: w misie jest zbyt mało
wilgoci.
Dodaj do misy więcej płynu. Podczas przygo -
towywania nie otwieraj pokrywy multicookera
bez potrzeby.
Podczas gotowania: w misie jest za mało
płynu (nie były zachowane proporcje skład -
ników).
Przestrzegaj prawidłowych proporcji płynu i
składników twardych.
Podczas pieczenia: nienasmarowana olejem
powierzchnia wewnętrzna misy przed rozpo -
częciem pieczenia.
Przed włożeniem ciasta nasmaruj dno i ścian -
ki misy masłem lub olejem (nie należy wlewać
oleju do misy!).
PRODUKT UTRACIŁ SWOJĄ FORMĘ
Zbyt często mieszałeś produkt w
misie.
Podczas zwykłego smażenia mieszaj danie nie częściej,
niż co 5–7 minut.
Ustawiony zbyt duży czas przygo -
towywania.
Zmniejsz czas przygotowywania lub skorzystaj z zaleceń
przepisu kulinarnego, adaptowanego do danego modelu
urządzenia.
WYPIEK OKAZAŁ SIĘ WILGOTNY
Były użyte nieodpowiednie skład -
niki, dające nadmiar wilgoci (so -
czyste warzywa lub owoce, mro-
żone jagody, śmietana itp.).
Wybieraj składniki zgodnie z przepisem wypieku. Staraj się
nie wybierać składników, zawierających zbyt wiele wilgoci
lub używaj je w miarę możliwości w minimalnej ilości.
Przetrzymałeś gotowy wypiek w
zamkniętym multicookerze.
Staraj się wyjmować wypiek z multicookera od razu po
przygotowaniu. W razie potrzeby możesz na krótki okres
czasu zostawić produkt w multicookerze przy włączonym
auto podgrzewaniu.
WYPIEK NIE WYRÓSŁ
Jajka z cukrem były źle ubite.
Korzystaj ze sprawdzo-
nego (adaptowanego
do danego modelu
urządzenia) przepisu
kulinarnego. Dobór
składników, sposób ich
wstępnego przygoto -
wania, proporcje po-
winny odpowiadać
jego zaleceniom.
Ciasto długo stało z proszkiem do pieczenia.
Nie przesiałeś mąki lub źle wymieszałeś ciasto.
Był popełniony błąd podczas wkładania składników.
Wybrany przepis kulinarny nie pasuje do wypiekania w danym
modelu multicookera.
W szeregu modeli multicookerów REDMOND w programach “STEW” i “SOUP”
przy niewystarczającej ilości płynu w misie zadziała system zabezpieczenia przed
przegrzaniem się urządzenia. W takim przypadku program gotowania zatrzymu -
je się i multicooker przechodzi do trybu podgrzewania automatycznego.
Zalecany czas przygotowywania różnych produktów na parze
Produkt
Waga, g /
ilość
Ilość wody,
ml
Czas
przygotowy-
wania, min
1
Polędwica wieprzowa / wołowa
(kostki 1,5 х 1,5 cm)
500 500
20 min / 30
min
2
Polędwica barania (kostki 1,5 х 1,5
cm)
500 500 25 min
3 Filet kurczaka (kostki 1,5 х 1,5 cm) 500 500 15 min
4 Pulpeciki/kotlety
180 (6 szt.) /
450 (3 szt.)
500
10 min / 15
min
5 Ryba (filet) 500 500 10 min
6
Krewetki sałatkowe, oczyszczone,
gotowane mrożone
500 500 5 min
7 Ziemniaki (kostki 1,5 х 1,5 cm) 500 500 15 min
8 Marchew (kostki 1,5 х 1,5 cm) 500 500 35 min
9 Buraki (kostki 1,5 х 1,5 cm) 500 1500
1 godzina 10
min
10 Warzywa świeżo zamrożone 500 500 10 min
11 Jajka 3 szt. 500 10 min
Należy uwzględnić, że są to zalecenia ogólne. Rzeczywisty czas może różnić
się od zalecanych wartości w zależności od jakości konkretnego produktu oraz
od Twoich predylekcji.
Zalecenia, dotyczące użycia ustawień temperatury w programie
«MULTICOOK»
Temperatura
robocza
Zalecenia, dotyczące użycia (także zobacz książkę z przepisami
kulinarnymi)
35°С końcowa fermentacja ciasta, przygotowywanie octu
40°С przygotowywanie jogurtów
45°С zakwas
50°С fermentacja
55°С przygotowywanie pomadki