Redmond SkyCooker RMC-M800S-E, User Manual, Page: 47 / 188

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RMC-M800S-E
En algunos modelos de robots de cocina REDMOND en los programas «STEW»
y «SOUP» en caso de falta de líquido en el tazón se activa el sistema de
protección contra el sobrecalentamiento del dispositivo. En este caso, el pro -
grama de preparación se detiene y el robot de cocina pasa en modo de auto -
calentamiento.
Recomendados tiempos de preparación de los distintos produc-
tos al vapor
Producto
Peso, g./
Cantidad
Cantidad
agua
Tiempo de
preparación
1
Filete de cerdo/ternera (cubos de 1,5
х 1,5 см)
500 500
20 min. / 30
min.
2 Filete cordero (cubos de 1,5 х 1,5 см) 500 500 25 min.
3
Filete de pechuga (cubos de 1,5 х 1,5
см)
500 500 15 min.
4 Hamburguesas/albóndigas
180 (6 uds.) /
450 (3 uds.)
500
10 min. / 15
min.
5 Pescado (filete) 500 500 10 min.
6
Gambas saladas, limpias, cocidas
congeladas.
500 500 5 min.
7 Raviolis grandes/raviolis 4 uds. 500 15 min.
8 Patatas (cubos de 1,5 х 1,5 см) 500 500 15 min.
9 Zanahoria (cubos de 1,5 х 1,5 см) 500 500 35 min.
10 Remolacha (cubos de 1,5 х 1,5 см) 500 1500
1 hora 10
min.
11 Verduras frescascongeladas 500 500 10 min.
12 Huevos de gallina 3 uds. 500 10 min.
Tener en cuenta que son recomendaciones generales. El tiempo real puede
diferenciarse del recomendado dependiendo de la calidad de un concreto
producto, así como de sus gustos personales.
Recomendaciones de uso de los ajustes de temperatura en el
programa “MULTICOOK”
Temperaturade
trabajo
Recomendaciones de uso (también mire en el libro de recetas)
35°С elevación de masas, preparación de vinagre
40°С preparación de yogures
45°С cuajada
50°С fermentación
55°С preparación de glacé
60°С preparación de té verde o alimentación infantil
65°С cocción de carne envasada al vacio
70°С preparación de ponche
75°С pasteurización, preparación de té blanco
80°С preparación de vino caliente con especias
85°С
preparación de requesón o platos que exigen un largo tiempo de
preparación
90°С preparación de té rojo
95°С preparación de papillas lácteas
100°С preparación de merengue o mermelada
105°С preparación de carne con gelatina
110°С esterilización
115°С preparación de jarabes con azúcar
120°С preparación de codillo de cerdo
125°С preparación de carne guisada
130°С приготовление запеканок preparación de horneados y tartas
135°С asar platos ya preparados para obtener una corteza crujiente
140°С ahumados
145°С horneado de pescado y verduras (en papel de aluminio)
150°С horneado de carne (en papel de alumino)
155°С horneado de productos con masa de levadura
160°С asado de aves
165°С asado de chuletas
170°С preparación de nuggets y patatas fritas
Tabla general de los programas de preparación (establecimien-
to de fábrica)
Programa
Re
comendaciones de uso
Tiempo de preparación por
silencio
Diapasón del tiempo de
preparación/paso de
ajust
e
Programador de inicio
, h.
Espera salida a los
parámetros de trabajo
Conservador de calor
COOK/BEANS
Hervir verduras, le-
gumbres.
40 min.
5 min. – 8
horas / 5
min.
+ - +
BAKE
Hornear tortas, biz-
cochos, empanadas,
productos con masa
de levadura.
45 min.
10 min. – 8
horas / 5
min.
+ - +
FRY
MEAT Asar carne 15 min.
5 min. – 2
horas / 1
min.
- - +
FISH Asar pescado 12 min.
VEGETA-
BLES
Asar verduras 18 min.
YOGURT Preparción de yogurt 8 horas
10 min. – 12
horas / 5
min.
+ - -
VACUUM
Cocción de produc-
tos envasados al
vacío
2 horas
30 min.
5 min. – 12
horas / 10
min.
+ - +
MULTICOOK
Preparación de dife-
rentes platos con
posibilidad de esta-
blecimiento de la
temperatura de 35
hasta 170ºC con
pasos de 5º C
30 min.
2 min. – 1
hora / 5
min.1 hora
– 15 horas /
10 min.
+ - +
STEAM
MEAT
Preparación al vapor
de carne
40 min.
5 min. – 2
horas / 5
min.
+ + +
FISH
Preparación al vapor
de pescado
25 min.
VEGETA-
BLES
Preparación al vapor
de verduras
30 min.
PASTA
Preparación de pas-
tas de diferentes ti-
pos de trigo, cocción
de salchichas, ravio-
li y otros semielabo-
rados.
8 min.
2 min. – 1
hora / 1 min.
- + +
PILAF
Preparación de dife-
rentes tipos de pae-
lla
1 hora
10 min. – 2
horas / 5
min.
+ - +
RICE/GRAIN
Preparación de dife-
rentes granos y
guarniciones. Coc-
ción de papillas en
agua
35 min.
5 min. – 4
horas / 1
min.
+ - +
SOUP
Preparación de pri-
meros platos
1 hora
10 min. – 8
horas / 5
min.
+ - +
SLOW COOK
Preparación de leche
caliente, guisados,
codillo de cerdo,
carne con gelatina y
productos con gela-
tina
2 hora 30
min.
10 min. – 12
horas / 10
min.
+ - +
STEW
MEAT Guisado de carne 1 hora
10 min. – 12
horas / 5
min.
+ - +
FISH Guisado de pescado 35 min.
VEGETA-
BLES
Guisado de verduras 40 min.
En el programa “MULTICOOK” la función del conservador de calor está dispo -
nible en caso de establecer una temperatura entre 75 y 170ºC.
VI. ACCESORIOS COMPLEMENTARIOS
Comprar accesorios complementarios del robot de cocina REDMOND RMC-800S-E
y conocer las novedades de la producción REDMOND es posible en la web www.
multicooker.com o en las tiendas oficiales autorizadas.