Redmond SkyCooker RMC-M800S-E, User Manual, Page: 130 / 188

130
Pri varení: v nádobe je príliš málo te-
kutiny (neboli dodržané pomery
ingrediencií).
Dodržiavajte správne pomery tekutiny a tvrdých
ingrediencií.
Pri vypekaní: vnútorný povrch nádoby
nebol namastený maslom pred varením.
Pred uložením cesta treba namastiť dno a steny
nádoby maslom resp. olejom (olej sa nesmie nalievať
do nádoby!).
POTRAVINY STRATILI SVOJU FORMU, KTORÚ MALI PO NAREZANÍ
Príliš často ste miešali potraviny
v nádobe.
Pri jednoduchom pražení treba miešať jedlo nie častejšie
ako každých 5-7 minút.
Bol nastavený príliš dlhý čas var -
enia.
Skráťte čas varenia resp. postupujte podľa pokynov z
receptu, prispôsobeného pre tento model prístroja.
PEČENIE JE PRÍLIŠ VLHKÉ
Keď boli použíte nevhodné ingrediencie,
dávajúce nadbytočné množstvo tekutiny
(šťavnatá zelenina alebo ovocie, zamra -
zené strukoviny, smotana a pod.).
Vybierajte ingrediencie podľa receptu na prípravu
pečenia. Snažte sa nepoužívať potraviny, ktoré
obsahujú príliš veľa tekutiny resp. používajte ich,
ak je to možné, v čo najmenšom počte.
Nechali ste stáť hotové pečenie príliš
dlho v zatvorenom multifunkčnom hrnci.
Snažte sa čo najskôr vybrať pečenie z
multifunkčného hrnca, až bude hotové.
V prípade potreby môžete si nechať pečenie stáť v
multifunkčnom hrnci na dlhšiu dobu, ale pritom
spustiť režim automatického zohrievania.
PEČENIE NENARÁSTLO
Vajcia a cukor neboli dobre ušľahané.
Obráťte sa overenému (prispô -
sobenému tomuto modelu
zariadenia) receptu. Výber in-
grediencií, spôsob ich
predbežnej prípravy a pomery
musia zodpovedať pokynom z
receptu.
Cesto príliš dlho stálo s kypriacim práškom.
Múka nebola preosiata resp. cesto bolo zle vymiesené.
Pomylili ste sa pri ukladaní ingrediencií.
Vajcia a cukor neboli dobre ušľahané.
V niektorých modeloch multifunkčných hrncov REDMOND v programoch «STEW»
a «SOUP» v prípade nedostatku tekutiny v nádobe zapína sa ochranný systém
proti prehriatiu prístroja. V tomto prípade program prípravy sa zastaví a
multifunkčný hrniec sa automaticky prepne do režimu automatického zohrie -
vania.
Odporúčaný čas na prípravu rôznych potravín na pare
Surovina
Váha, g /
počet
Množstvo
vody, ml
Čas prípravy,
min
1
Bravčová sviečkovica/file/hovädzina
(kocky 1,5х 1,5 sm)
500 500
20 min / 30
min
2
Barania sviečkovica/file/ (kockami
1,5 х 1,5 sm)
500 500 25 min
3 Kuracie file (kockami 1,5 х 1,5 sm) 500 500 15 min
4 Mäsové knedličky/fašírky
180 (6 ks.) /
450 (3 ks.)
500
10 min / 15
min
5 Ryby (file) 500 500 10 min
6
Šalátové krevety, olúpané, varené -
mrazené
500 500 5 min
7 Mäsové pirohy na pare 4 ks. 500 15 min
8 Zemiaky (kockami 1,5 х 1,5 sm) 500 500 15 min
9 Mrkva (kockami 1,5 х 1,5 sm) 500 500 35 min
10 Cvikla (kockami 1,5 х 1,5 sm) 500 1500
1 hodina 10
min
11 Čerstvo zmrazená zelenina 500 500 10 min
12 Vajce 3 ks. 500 10 min
Treba rátať s tým, že sú to iba všeobecné odporúčania. Skutočný čas prípravy
jedál sa môže líšiť od odporučaných hodnôt v závislosti od kvality konkrétnej
suroviny a taktiež od vašich chuťových predností.
Odporúčania pre použitie nastavenia teploty v programe „MUL-
TICOOK“
Pracovná teplota Odporúčania pre použitie (taktiež pozerajte knihu receptov)
35°С Kysnutie cesta, príprava octu
40°С Príprava jogurtov
45°С Zakvas
50°С Kvasenie
55°С Príprava fondánu
60°С Príprava zeleného čaju alebo detskej výživy
65°С Varenie mäsa vo vákuovom obale
70°С Príprava punča
75°С Pasterizovanie, príprava bieleho čaja
80°С Príprava vareného vína
85°С Príprava tvarohu alebo jedál vyžadujúcich dlhodobú prípravu
90°С Príprava červeného čaju
95°С Príprava mliečnych kaš
100°С Príprava pusiniek alebo lekváru
105°С Príprava huspeniny
110°С Sterilizovanie
115°С Príprava sirupu z cukru
120°С Príprava nožiny
125°С Príprava duseného mäsa
130°С Príprava nákypov
135°С Dopraženie hotových jedál s cieľom nadobudnutia chrumkavej kôrky
140°С Údenie
145°С Pečená zelenina a ryby (v alobale)
150°С Pečené mäso (v alobale)
155°С Pečenie výrobkov z kysnutého cesta
160°С Opekanie hydiny
165°С Opekanie stejkov
170°С Pečenie v cestíčku, príprava hranolkov
Súhrnná tabuľka program na prípravu jedál (nastavenia výrobcu)
Program
Odporúčania pre použitie Čas príprav
y po nastav
ení
Časo
vý
ro
zsah príprav
y
jedla/krok
nastav
enia
Odlo
ženie štar
tu,
hodina
Očakávanie
vý
chodu na
prac
ovné parametre
Aut
omatick
ý ohre
v
COOK/BEANS
Varenie zeleniny, stru-
kovín
40
min
5 min – 8
hodín / 5 min
+ - +
BAKE
Pečenie keksov, piškót,
výrobkov z kysnutého
cesta
45
min
10 min – 8
hodín/ 5 min
+ - +
FRY
MEAT Vyprážanie mäsa
15
min
5 min – 2
hodiny / 1 min
- - + FISH Vyprážanie ryby
12
min
VEGETA-
BLES
Vyprážanie zeleniny
18
min
YOGURT Príprava jogurtov
8
hodín
10 min – 12
hodín/ 5 min
+ - -
VACUUM
Varenie potravín vo
vákuovom obale
2
hodiny
30
min
5 min – 12
hodín / 10 min
+ - +
MULTICOOK
Príprava rôznych jedál
s možnosťou nastave -
nia teploty od 35 do
170°С s krokom nas -
tavenia 5°С
30
min
2 min – 1
hodina / 5 min
1 hodina – 15
hodín / 10 min
+ - +