Philips HD6146, User Manual

Page: 124 / 144

ulje i mast
Nikada nemojte da mešate različite vrste ulja ili masti, a već korišćenom ulju ili masti nemojte da
dodajete sveže ulje, odnosno mast.
Savetujemo vam da koristite ulje za prženje ili tečnu mast. Poželjno je da koristite biljno ulje ili mast
bogatu nezasićenim mastima (npr. linolejskom kiselinom) kao što je sojino, kukuruzno, suncokretovo
ulje ili ulje kikirikija.
Budući da ulje i mast brzo gube svoje korisne sastojke, njih treba redovno menjati (na svakih 10-12
prženja).
Ako ulje ili mast počne da pravi penu tokom zagrejavanja, ima jak miris ili ukus, odnosno ako potamni
i/ili se zgusne, obavezno ih promenite.
Hladna zona
Tokom prženja, sitni delovi namirnica se skupljaju na dnu unutrašnje posude. Pošto je grejni element
postavljen na određenom rastojanju od dna unutrašnje posude, on uglavnom zagreva ulje ili mast
koja se nalazi iznad njega, dok ulje ili mast koja se nalazi između dna unutrašnje posude i grejnog
elementa, ostaje relativno nezagrejana (hladna zona). Ovo sprečava da komadići namirnica koji
završe u ovoj zoni izgore, što uvećava broj mogućih ponovnih upotreba ulja ili masti.
Čvrsta mast
Može se koristiti i kuhinjska mast u čvrstom stanju, ali su u tom slučaju neophodne dodatne mere
opreza da bi se sprečilo prskanje masti i pregrevanje ili oštećivanje elementa za grejanje.
1 Ako želite da upotrebite nove komade masti, polako ih istopite na slaboj vatri u običnom
tiganju.
Pažljivo sipajte istopljenu mast u fritezu.
Odložite fritezu kada se mast ponovo zgusne na sobnoj temperaturi.
Ako se mast previše ohladi, može da prska prilikom topljenja. Viljuškom napravite nekoliko
rupica u očvrsloj masti kako biste to sprečili (Sl. 7).
Pazite da viljuškom ne oštetite unutrašnju posudu.
upotreba aparata
Prženje
Prilikom prženja iz filtera u poklopcu izlazi vrela para.
1 Izvadite ceo kabl iz odeljka za odlaganje kabla i uključite utikač u utičnicu (Sl. 8).
Pritisnite prekidač za uključivanje/isključivanje da biste uključili fritezu.
Indikator napajanja na prekidaču za uključivanje/isključivanje se isključuje.
Podesite regulator temperature na potrebnu vrednost (150-190°C). (Sl. 9)
Informacije o temperaturi za pripremu možete da pronađete na ambalaži hrane koju nameravate da
pržite ili u tabeli za svoj model aparata na kraju ovog priručnika. Broj tipa možete da pronađete sa
donje strane uređaja.
Indikator temperature svetli.
Napomena: Možete da ostavite korpu u fritezi dok se friteza zagreva.
Pričekajte da se indikator temperature isključi (oko 10 do 15 minuta).
5 Podignite dršku da biste pomerili korpu na njen najviši položaj (Sl. 10).
,
,
srPski
1