Philips HD6146, User Manual

Page: 84 / 144

Ostrożnie wyjmij kosz z frytownicy.
Aby usunąć nadmiar oleju lub tłuszczu, potrząśnij koszem nad frytownicą lub ustaw go w pozycji
ociekania, umieszczając go na wsporniku wewnątrz misy.
Włóż usmażone jedzenie do miski lub cedzaka wyłożonego papierem pochłaniającym tłuszcz,
np. papierowym ręcznikiem kuchennym.
5 Przed przystąpieniem do smażenia następnej partii należy odczekać, aż zaświeci się i zgaśnie
wskaźnik temperatury.
6 Jeśli chcesz przerwać smażenie, wyłącz frytownicę za pomocą wyłącznika.
Wskaźnik zasilania na wyłączniku zgaśnie.
7 Włóż kosz do frytownicy.
8 Zamknij pokrywkę.
9 Po zakończeniu korzystania z urządzenia wyjmij wtyczkę z gniazdka elektrycznego.
Uwaga: Jeśli frytownica nie jest używana regularnie, zalecamy przelewać olej lub tłuszcz do szczelnie
zamykanego pojemnika i przechowywać w lodówce lub w chłodnym miejscu.
Wskazówki dotyczące smażenia
Czasy przygotowania i ustawienia temperatury zamieszczono w tabeli na końcu niniejszej
instrukcji (patrz odpowiedni model urządzenia).
Z zamrożonego pożywienia przeznaczonego do smażenia strząśnij ostrożnie pozostałości lodu i
jak najlepiej go osusz.
Nie należy smażyć dużych ilości pożywienia na raz. Nie należy przekraczać zalecanej ilości
składników wymienionej w tabeli na końcu niniejszej instrukcji obsługi (zalecane ilości oznaczono
-
).
eliminowanie niepożądanych smaków
Niektóre rodzaje żywności, szczególnie ryby, powodują, że olej lub tłuszcz nabierają podczas
smażenia nieprzyjemnego smaku. Aby smak ten zneutralizować:
1 Podgrzej olej lub tłuszcz do temperatury 160°C.
Zanurz w oleju dwie cienkie kromki chleba lub kilka gałązek pietruszki.
Odczekaj, aż przestaną pojawiać się pęcherzyki powietrza, a następnie wyjmij łyżką chleb i
pietruszkę z frytownicy.
Olej i tłuszcz mają znów neutralny smak.
Frytki domowej roboty
Najsmaczniejsze i najbardziej chrupiące frytki można przygotować w następujący sposób:
1 Twarde obrane ziemniaki pokrój w paski. Opłucz je w zimnej wodzie.
Zapobiega to sklejaniu się pasków ziemniaków podczas smażenia.
Uwaga: Osusz je dokładnie.
Frytki smażone są w dwóch etapach: po raz pierwszy przez 4–6 minut w temperaturze
160°C i po raz drugi przez 5–8 minut w temperaturze 175°C. Przed drugim etapem smażenia
frytki muszą ostygnąć.
Przełóż przygotowane frytki do miski i potrząśnij nią.
,
-
-
-
PoLski
8