70
WEIGHT
PESO
PESO
POIDS
GEWICHT
GEWICHT
نزولا
(KG)
LEVEL
NÍVEL
NIVEL
NIVEAU
NIVEAU
NIVEAU
ىوتسملا
FUNCTION
FUNCIÓN
FUNÇÃO
FONCTION
FUNKTION
FUNCTIE
يهطلا عضو
TEMPERAT.
TEMPERAT.
TEMPERAT.
TEMPÉRAT.
TEMPERAT
TEMPERAT
ةرارحلا ةجرد
(ºC)
TIME
TIEMPO
TEMPO
TEMPS
ZEIT
TIJD
تقولا
(MIN)
RECEPTACLE
RECIPIENTE
RECIPIENTE
RÉCIPIENT
GEFÄß
BAKVORM
ءانلإا
White bread
Pan blanco
Pão branco
Pain blanc
Weißbrot
Wit brood
ضيبلأا زبخلا
0,50
2/3
200-220
20-25
**
Tray
Bandeja
Bandeja
Plateau
Blech
Plaat
ةينيص
Rye bread
Pan negro
Pão escuro
Pain noir
Schwarzbrot
Bruin brood
رادواجلا زبخ
0,15
2/3
200-220
10-15
**
Tray
Bandeja
Bandeja
Plateau
Blech
Plaat
ةينيص
Wholemeal bread
Pan integral
Pão integral
Pain complet
Vollkornbrot
Volkorenbrood
لماكلا قيقدلا زبخ
0,15
2/3
200-220
10-30
**
Tray
Bandeja
Bandeja
Plateau
Blech
Plaat
ةينيص
**
Pre-rising function
, 100 ºC, approx. 30 min.
**
Fermentación previa en función
, 100 ºC, 30 min. aproximadamente.
**
Fermentação prévia na função
, 100 ºC, aproximadamente durante 30 min.
**
Fermentation préalable à
, 100 ºC, 30 min. environ avec la function.
** Vorheriges Aufgehenlassen bei Funktion
, 100 ºC, ca. 30 M.
** Laten rijzen voor inschakeling
, 100 ºC, circa 30 min.
**
قبسملا خافتنلاا ةفيظو
, 100
ةيوئم ةجرد
ا ًبيرقت ،
30
.ةقيقد
BREAD / PAN / PÃO / PAIN BROT / BROOD /
زتيبلا
Summary of Contents for PHB-961
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