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FORNI DA INCASSO E DA ESTERNO - cod. 00 477 0980 - 12/2010 - Palazzetti - PN - Italy
sia il tiraggio che il percorso dei fumi caldi, i quali
lambiscono in modo uniforme la camera di cottura
(completamente isolata dalla camera di combustione)
evitando la formazione di “percorsi preferenziali” che
causerebbero un eccessivo riscaldamento di alcune
parti della camera di cottura a discapito di altre.
Questo consente di avere il massimo calore con un
minore consumo di legna.
Per eliminare l’umidità dell’aria e rendere l’ambiente
più secco all’interno della camera di cottura, è previsto
uno speciale “scarico” per l’uscita dei vapori.
Tale “scarico” dei vapori non deve essere assolutamente
modificato nè collegato a tubature.
5.2
Uso previsto dal costruttore
I forni descritti in questo manuale sono stati costruiti
espressamente per la cottura di cibi e per essere
alimentati a legna: ben stagionata e di piccola
pezzatura. Qualsiasi altra destinazione d’uso o
qualsiasi altro tipo di alimentazione è da ritenersi
improprio e perciò pericoloso. Questa apparecchiatura
è stata costruita in conformità con norme tecniche e
direttive di settore.
5.3
Dimensioni
Tabella delle dimensioni:
Modello*
Profondità
int. / est.
(cm)
Larghezza
int. / est.
(cm)
Altezza
int. / est.
(cm)
Peso (kg)
Diametro
uscita
fumi
FI extra
100 / 118
42 / 75
42 / 94
270
14
FI maxi
80 / 98
42 / 75
42 / 94
227
14
FI mini
57 / 75
42 / 75
42 / 94
190
14
FE 100
100 / 118
42 / 75
42 /163
310
14
FE 80
80 / 98
42 / 96
42 / 163
280
14
FE 57
57 /75
42 / 96
42 / 163
235
14
*FI= Forni da incasso
FE= Forni da esterno (Andrée, Armand)
ITALIANO
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