FX/RB/RVE
Manutenzione
I - 20
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6.1 - MANUTENZIONE ORDINARIA E
PROGRAMMATA
6.1.a- Generalità
PERICOLO
Le operazioni di manutenzione ordinaria e di manu-
tenzione programmata devono essere effettuate a
macchina ferma con l'interruttore generale disinse-
rito in posizione "
" OFF.
Le operazioni di manutenzione sono state suddivise in
due categorie:
• MANUTENZIONE ORDINARIA:
Raggruppa tutti gli interventi che devono essere ese-
guiti sulla macchina quotidianamente.
• MANUTENZIONE PROGRAMMATA:
Elenca tutte le operazioni che devono essere effet-
tuate con scadenza fissa per garantire il corretto fun-
zionamento della macchina.
6.1.b - Interventi di manutenzione ordinaria
6.1.b.a - Pulizia macchina
• Pulire esternamente la macchina utilizzando un pan-
no imbevuto d'acqua.
• Per le macchine dotate, sollevare la testata (1) e to-
gliere la vasca (2) come indicato nei relativi capitoli.
• Pulire la vasca (2) lavandola con acqua e utilizzando
detersivi o altri prodotti sgrassanti mon aggressivi
adatti per attrezzature ad uso alimentare.
• Pulire la spirale (3) utilizzando una spugna umida d'ac-
qua.
• Asciugare i vari componenti e, per le macchine dota-
te, rimontare la vasca e abbassare la testata.
Capitolo 6
