Nordcap nortech 433 Series, Use And Maintenance

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B
A
C
MIT KERNTEMPERATURFÜHLER
Beim Verwenden der Kerntemperaturfühler ist
Folgendes nötig:
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die
parameter der phase
einstellen (in der Zelle
ermittelte Temperatur und Lüftergeschwindigkeit)
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jedem Fühler eine unterschiedliche temperatur
zum Erreichen zuweisen
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den einzelnen Fühlern
einen namen
zuweisen
(bis zu maximal 4 Fühlern). Dieser Schritt ist
optional, erleichtert aber die Erkennung der ver-
schiedenen Fühler
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Wenn ein Fühler feststellt, dass die eingestellte
Kerntemperatur erreicht wurde, ertönt ein akus-
tisches Signal, dass das Produkt, in das der Füh-
ler eingesetzt ist, gekühlt oder gefroren wurde und
daher aus der Zelle entnommen werden kann.
Derselbe Fühler kann dann zur Behandlung eines
neuen Produkts verwendet werden.
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Der Start des gerade eingerichteten Zyklus er-
folgt durch Drücken der Taste Start .
A
Tippen Sie auf das Symbol „STIFT“, um die Pha-
senparameter auf unendliche Zeit einzustellen.
B
Stellen Sie die gewünschten Werte ein.
C
Bestätigen Sie mit der Taste „BESTÄTIGEN“
Einstellung der in der Zelle gelesenen Temperatur
Einstellung der Lüftergeschwindigkeit
DIE PARAMETER DER UNENDLICHEN ZEITSCHLEIFE MIT KERNTEMPERATURFÜHLER EINSTELLEN
WITH CORE PROBES
If you are using core probes , you must:
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set the phase parameters (cabinet temperature
and fan speed)
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assign each probe a different target temperature
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assign a name to the individual probes (up to a
maximum of 4 probes). This step is optional but
makes the various probes easier to recognise
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When a probe detects that the set core tempera-
ture has been reached, you will hear a sound to
indicate that the product in which it is inserted
has been blast chilled or shock frozen and can be
removed from the cabinet. The same probe can be
used later for a new product.
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To start the cycle you have just set up, press
Start
.
A
Tap the “PENCIL” icon to set the continuous phase
parameters.
B
Set the desired values.
C
Press “CONFIRM” to confirm
Set the cabinet temperature
Set the fan speed
HOW TO SET THE PARAMETERS FOR A CONTINUOUS PHASE WITH A CORE PROBE