Nordcap nortech 433 Series, Use And Maintenance

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Es ist ratsam, die schnellgekühlten oder tiefgekühl-
ten Speisen in Lebensmittelbehältern zu lagern, die
mit einem luftdichten Deckel verschlossen sind, und
die Verpackungen mit einem Klebeetikett zu verse-
hen, auf das der Inhalt sowie das Herstellungs- und
Verfallsdatum geschrieben werden kann.
Inhalt
Datum der Vorbereitung
Verfallsdatum
02
Am Ende jedes Schnellkühl- oder Tiefkühlzyklus
beginnt automatisch eine
KonSerVierungS-
phaSe (holding) der Produkte (bei +3°C oder
-18°C, je nachdem, ob die Speisen gekühlt oder ge-
froren wurden), um sie bis zu ihrer Entnahme, die so
schnell wie möglich erfolgen sollte, auf Temperatur
zu halten. Durch die ERWEITERTE PROGRAM-
MIERUNG können Sie diese Phase ausschließen.
Aktive Konservierungsphase: Am Ende wird der Schnellkühl- oder
Tiefkühlzyklus durchgeführt
Konservierungsphase NICHT aktiv: Am Ende wird der Schnellkühl-
oder Tiefkühlzyklus NICHT durchgeführt
Store blast-chilled or shock-frozen foods inside food-
safe containers, closed with an airtight lid and la-
belled with an adhesive stating the contents, date of
preparation and expiry date.
Contents
Preparation date
Expiry date
02
At the end of each blast-chilling or shock-freezing
cycle, a product
holding phaSe
begins auto-
matically (at +3°C or -18°C depending on wheth-
er the food has been blast chilled or shock frozen)
to keep it at temperature until it is removed, which
must happen in the shortest possible time. By enter-
ing ADVANCED programming, this phase can be
excluded.
Holding phase active: it will be run at the end of a blast-chilling or
shock-freezing cycle
Holding phase NOT active: it will NOT be run at the end of a blast-chill-
ing or shock-freezing cycle