Ninja Foodi StaySharp KNIFE BLOCK, Instructions Manual

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IT
ALIANO
PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO
Leggere attentamente tutte le istruzioni. Lavare i coltelli in acqua calda
saponata, quindi risciacquare e asciugare accuratamente. I coltelli arrivano
affilati. Affilare ogni coltello solo dopo 2 settimane di utilizzo e seguire la
routine di manutenzione consigliata.
RACCOMANDAZIONI PER L’USO
• Usare il coltello della misura e del tipo adeguati.
• Usare i coltelli con taglieri di legno, bambù o plastica.
• NON usare un coltello per colpire, tirare o sollevare materiali.
• Tenere lontano dal corpo quando si taglia.
MANUTENZIONE DELLA LAMA DEI COLTELLI
I coltelli non restano affilati da soli per sempre. Durante l’utilizzo, la lama di
un coltello perde l’affilatura smussandosi. È importare affilare regolarmente
le lame per ripristinare le prestazioni di taglio. Usare l’affilatore StaySharp
In-Block per tenere affilati i coltelli (vedere la sezione USARE L’AFFILATORE
per ulteriori dettagli).
SISTEMAZIONE A RIPOSO
I coltelli devono essere conservati in un posto sicuro per proteggere il filo della
lama e prevenire eventuali lesioni. Il ceppo per coltelli Ninja è raccomandato
per conservare i coltelli in modo facile e in tutta sicurezza.
SUPERFICI DA TAGLIO
• Usare taglieri per avere una superficie stabile, proteggere il bancone della
cucina, servire il cibo e usare gli alimenti tagliati per cucinare.
• Si consiglia di preferire le tavole da taglio di legno e bambù rispetto a quelle
in polietilene, per proteggere il filo della lama.
• Le superfici da taglio devono essere lisce, facili da pulire ed “docili” al
contatto con la lama del coltello.
• Evitare le seguenti superfici da taglio per evitare di danneggiare o smussare
le lame: marmo, vetro, ceramica, maiolica, mattonelle, granito, superfici
inossidabili, porcellana, laminato, metallo.
CURA
• Nessun metallo è completamente inossidabile. Dopo l’uso non lasciare
a lungo la lama sporca di alimenti acidi, come pomodori, limoni e senape,
in quanto possono macchiarla.
• Se la lama del coltello mostra segni di macchie, pulire con un prodotto non
abrasivo per la lucidazione dei metalli oppure strofinare delicatamente
con una miscela 1:1 di aceto bianco e acqua, utilizzando una spugna non
abrasiva. Risciacquare ed asciugare subito.
• NON usare i coltelli per tagliare ossa o per rompere, strappare o separare
cibi surgelati.
• NON usare i coltelli come cacciavite e apriscatole in quanto non è l’uso
previsto e può piegare o spezzare la lama e causare lesioni fisiche.
PULIZIA
• Per risultati ottimali, lavare a mano i coltelli con acqua e sapone e asciugare
subito con un asciugamano per evitare la formazione di macchie e ruggine.
Lasciare asciugare i coltelli all’aria può portare alla formazione di macchie
sulla lama.
• NON mettere i coltelli in lavastoviglie. Il calore e il detersivo possono intaccare
e corrodere la lama e danneggiare le maniglie.
• Per pulire la superficie di un ceppo per coltelli, usare uno strofinaccio da cucina
o un tovagliolo di carta bagnato con acqua e sapone.
• NON usare spugne in materiale abrasivo in quanto possono causare graffi.
• Togliere le cesoie per pulire facilmente.
AFFILATONE STAYSHARP® IN-BLOCK
L’affilatone StaySharp In-Block ripristina facilmente il filo della lama dei coltelli,
portandoli a un’affilatura ottimale durante ogni utilizzo. I coltelli Ninja sono
progettati appositamente con una giuntura rinforzata tra lama e manico per
garantire che le lame siano affilate completamente. NON usare l’affilatore su
coltelli con bordi seghettati, come il coltello da pane. Affilare solo coltelli puliti.
QUANDO AFFILARE
Consigliamo di affilare i coltelli usati quotidianamente almeno ogni 2 settimane,
per mantenere il filo della lama e garantire un’esperienza StaySharp. I coltelli usati
meno frequentemente possono essere affilati non appena si nota una diminuzione
del taglio e/o i bordi sono smussati.
UTILIZZO DELL’AFFILATORE
1 Per evitare di danneggiare il coltello e la ruota dell’affilatore, far scorrere la
leva completamente in giù fino alla base del ceppo, prima di inserire il coltello
per l’affilatura.
2
Inserire il coltello nell’apposita fessura fino a quando la lama si blocca. I coltelli
con manici lunghi (coltelli da chef e per affettare) devono essere inseriti nelle
fessure superiori. I coltelli con manici corti (coltelli universali e da verdure)
devono essere inseriti nelle fessure inferiori.
3 Mentre si mantiene il manico del coltello al suo posto con la mano sinistra,
muovere la leva in su verso il coltello, quindi farla scorrere in giù fino a quando
arriva alla base del ceppo. Muovere la leva completamente su e giù per 10 volte,
con un movimento fermo e costante. Si sentirà un leggero scatto quando la
leva arriva fino alla parte inferiore del ceppo. NON muovere la leva solo per
metà lunghezza e poi rimetterla in alto sul ceppo dei coltelli, perché potrebbe
danneggiare il coltello e l’affilatore. Assicurarsi di muovere la leva per tutta la
lunghezza del ceppo, per non danneggiare la punta del coltello.
4
Quando si è terminato, rimuovere con cautela il coltello affilato dalla fessura
di affilatura con la leva in posizione inferiore. Non mettere le mani sul bordo
del coltello quando lo si rimuove dal ceppo di affilatura.
5 Risciacquare bene la lama del coltello con acqua per rimuovere i residui
dell’affilatura e asciugare con cura. Riporre nell’apposito ceppo o usare per
tagliare il cibo. Se il coltello non ha raggiunto l’affilatura desiderata, ripetere
i passi precedenti.
NOTA:
Usare solo gli appositi coltelli Ninja non seghettati con l’affilatore.
Usare l’affilatore su altri coltelli può danneggiare l’affilatore e/o i coltelli.
NOTA:
Se i coltelli non sono stati affilati per un lungo periodo di tempo
(4 settimane o più), aumentare l’affilatura a 20-30 passaggi della leva (in caso
di lame molto smussate potrebbero essere necessari più passaggi), quindi
riprendere la routine di manutenzione abituale (10 passaggi ogni 2 settimane).
GIRARE PER SAPERNE DI PIÙ
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