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Plat
Poids / Nombre
Temps de cuisson
Conseil
•
Escalopes de poulet
•
1 filet 200 g
•
4 filets 800 g
•
12 à 15 min
•
Retirez le gras avant de
cuire
Volaille
La cuisson à la vapeur a l’avantage d’offrir une cuisine saine en raison de la basse chaleur utilisée. Ne choisissez que de la viande
tendre, des morceaux maigres et débarrassés de toute graisse.
Servez la volaille cuite à la vapeur avec des herbes, des sauces savoureuses ou faites mariner la viande quelques heures avant la cuisson
à la vapeur pour obtenir un maximum de saveurs.
Cuisinez entièrement les aliments avant de les servir. Utilisez un couteau ou une broche pour vérifier que le centre de la viande est cuit et
que le jus qui s’en écoule est clair.
Riz
Utilisez le panier spécial riz et ajoutez-y la quantité d’eau nécessaire
Plat
Poids
Eau
Temps de cuisson
•
Riz
•
1 portion de 75 g
•
4 portions de 300 g
•
110 ml
•
450 ml
•
30 min
•
40 min
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