12
DENNA MANUAL ÄR TILLVERKARENS EGENDOM OCH ALL ÅTERPRODUKTION, ÄVEN OM DELVIS, ÄR FÖRBJUDEN.
- 12 -
BRUKSANVISNING
5.
12
- 12 -
3.
Urdrifttgning
Vid avslutad arbetscykel, tryck in knappen "D" (Fig.3) för att
stänga av utrustningen.
Indikationslamporna, (om befintliga) måste vara avstängda.
Utrustningen ska rengöras regelbundet och alla
fläckar och/eller alla avlagringar av mat ska av-
lägsnas, se kapitel: "Underhåll".
Om befintliga, ska indikationslamporna förbli
släckta vid slutet av varje arbetscykel.
Om nödvändigt stäng kokutrymmet med de därför avsedda
locken, eller som alternativ, utför i följd procedurerna för:
•
Avtappning av bränsleoljor.
•
Ordinärt underhåll.
Avtappning av förbränd olja
Vid avtappningen av de förbrända oljorna kvarstår
risken för brännskador, denna risk kan uppstå vid
oavsiktlig kontakt med olja behandlad vid höga tem-
peraturer.
Innan du fortskrider med procedurerna, vänta tills
oljans temperatur i kokutrymmet svalnar
Befria kokutrymmet från behållare som använts
för bearbetningen av produkten.
Kapaciteten för behållaren för förbränd olja är
begränsad, vid proceduren för avtappning av för-
bränd olja från kokutrymmet är det obligatoriskt
att kontrollera påfyllningen av behållaren.
För en säker hantering, fyll inte över 3/4 av olje-
uppsamlingsbehållarens totala kapacitet.
Öppna utrustningens lucka och kontrollera befintligheten av
uppsamlingsbehållaren under avtappningsspjället (Fig. 7).
Efter att ha kontrollerat att behållaren (Tom) befinner sig i dess
utrymme, öppna avtappningsspjället (Fig. 8) och låt den ut-
tjänta oljan flyta ut från tillagningsutrymmet i uppsamlingsbe-
hållaren.
Fyll inte över 3/4 av behållarens kapacitet för en säker hante-
ring. Stäng spjället (Fig. 9).
Dra ut behållaren från dess utrymme och töm den enligt
föreskrifterna för avyttring som gäller i användningslandet /
Fig.10). Vid slutet av procedurerna, sätt tillbaka den tömda
behållaren i dess utrymme.
Upprepa ovanstående procedurer, till fullständig tömning av
tillagningsutrymmet.
Stäng utrustningens lucka
Stäng låsen för näten uppströms utrustningen (Gas -Vatten - El).
Kontrollera utmärkt tillstånd av renhet och hygien på utrustningen
och behållarna som använts för matlagningen. se "Underhåll".
Fig.
3
Fig.
8
Fig.
9
Fig.
10
1
2
3
4
5
6
7
8
B
C
A
D
Fig.
7
Summary of Contents for GF408 (N)
Page 21: ...FRYER OPERATING INSTRUCTIONS 05 2016 Ed 7 Cod n 177308 GAS GAZ GÁS GAZOWY ГАЗОВОЕ ИЗДЕЛИЕ EN ...
Page 75: ...FRITTEUSE BETRIEBSANLEITUNG 05 2016 Ed 7 Cod n 177308 GAS GAZ GÁS GAZOWY ГАЗОВОЕ ИЗДЕЛИЕ DE ...
Page 165: ...FRITÖS BRUKSANVISNING 05 2016 Ed 7 Cod n 177308 SV GAS GAZ GÁS GAZOWY ГАЗОВОЕ ИЗДЕЛИЕ ...
