MBM GF408 (N), Operating Instructions Manual

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O PRESENTE MANUAL É PROPRIEDADE DO FABRICANTE E É PROIBIDO REPRODUZÍ-LO TOTAL OU PARCIALMENTE.
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INSTRUÇÕES PARA O USO
5.
11 - 11 -
3.
Depois de concluir com êxito positivo as operações descritas na
página anterior, seguir as instruções abaixo para iniciar o procedi-
mento de cozimento:
• Girar o manípulo termóstato para o símbolo piezoelétrico (Fig.
3C).
• Pressionar até o fim a tecla para introduzir o gás da chama
piloto (Fig. 3A) por 20 segundos e, contemporaneamente,
pressionar mais vezes a tecla de acendimento piezoelétrica
(Fig. 3B) até que a chama piloto acenda-se.
Se após 20 segundos a chama piloto desligar-se, re-
petir a operação. Se a chama piloto não permanecer
acesa, contactar o serviço de assistência técnica.
• Completar as operações para acender a chama piloto, girar o
manípulo do termóstato para as posições de 1 a 8 para con-
figurar a temperatura desejada de funcionamento (Fig. 3C).
POSIÇÃO
MANÍPULO
TEMPERATURA
1 110
± 8 °
C
2
125 ± 8 °
C
3
140 ± 8 °
C
4
150 ± 8 °
C
5
155 ± 8 °
C
6
170 ± 8 °
C
7
180 ± 8 °
C
8
190 ± 8 °
C
Carga-Descarga do produto
A quantidade de produto no interior do recipien-
te não deve ser superior a 3/4 de sua capacidade
(cesto, Fig.4). Por exemplo: chips (6x6 mm) 1,5 kg
para o modelo 700 - 2,5 kg para o modelo 900-980
Aguardar que a temperatura desejada seja obtida
antes de introduzir o cesto no vão de cozimento.
O produto a cozer deve estar completamente
mergulhado no óleo dentro do vão de cozimento.
Os produtos a tratar em cozimento devem ser colocados em re-
cipientes específicos e posicionados corretamente no vão de co -
zimento.
Quando terminarem as operações de enchimento do cesto fora
da área da aparelhagem, introduzir lentamente o cesto no vão de
cozimento, posicionando-o no próprio alojamento (Fig. 5).
No final do processo de cozimento, retirar o recipiente do vão de
cozimento (Fig. 6) e posicioná-lo em local previamente predispos-
to para a sua permanência.
Após terminar as operações de descarga do produto, carregar
novamente ou efetuar as operações descritas em "Desativação".
Fig.
3
1
2
3
4
5
6
7
8
B
C
A
D
Fig.
5
Fig.
4
Fig.
6
3/4 MAX