K
I
L
J
Versate prima tutta la farina dentro la vasca e poi create uno spazio (Fig. I) dove versare il liquido (Fig. J).
Chiudete il coperchio, posizionate il commutatore (n. 8) nella posizione MIXER (Fig. K) e avviate la macchina
premendo il tasto ON/OFF (Fig. L). Dopo circa 4 minuti, si sara’ formato un impasto omogeneo e compatto.
Spegnete la macchina premendo il tasto ON/OFF.
3 - COME SI PREPARANO GLI IMPASTI
10
11
1° RICETTA:
- 1 kg di farina di grano tenero;
- 6 uova + acqua fino ad un totale
di 420 ml (grammi).
2° RICETTA:
- ½ kg di farina di grano tenero;
- ½ kg di semola di grano duro;
- 6 uova + acqua fino ad un totale
di 420 ml (grammi).
TEMPO DI IMPASTO: 5 MINUTI
1° RICETTA:
- 1 kg di farina integrale;
- 350 ml (grammi) di acqua.
2° RICETTA:
- ½ kg di farina integrale;
- ½ kg di farina di grano tenero;
- 350 ml (grammi) di acqua.
TEMPO DI IMPASTO: 5 MINUTI
1° RICETTA:
- 1 kg di semola di grano duro;
- 370 ml (grammi) di acqua.
2° RICETTA:
- 1 kg di farina di grano tenero;
- 350 ml (grammi) di acqua.
TEMPO DI IMPASTO: 5 MINUTI
RICETTA:
- 1 kg di farina di grano tenero;
- 15 g di sale;
- 15 g di zucchero;
- 500 ml (grammi) di acqua;
- 50 ml (grammi) di olio d’ oliva;
- 25 g di lievito fresco.
TEMPO DI IMPASTO: 8 MINUTI
PASTA ALL’ UOVO
PASTA CON FARINA INTEGRALE
PASTA SENZA UOVA
PIZZA e PANE
