21
01
Achten Sie besonders auf die genaue Justierung der Messer, denn davon hängt ab, ob die Maschine
ausgeglichen dreht und das Endprodukt eine optimale Textur erreicht.
Sobald Sie die für den gewählten Aufbau geeigneten Messer und
Abscheider eingesetzt haben, setzen Sie zu diesem Zweck die
Fixierschraube für die Messer ein und drücken Sie sie mit der Hand an.
Anschließend werden unter Zuhilfenahme einer Fühlerlehre am
Referenzpunkt 1,5 mm Abstand zwischen dem Ende jedes Messers und
dem Boden des Behälters gelassen (siehe Abb.
01
), ohne die
Reihenfolge der Nummerierung jedes Messers zu ändern
(SEHR
WICHTIG)
.
Sie können feststellen, dass jedes Messer in der sechseckigen Öffnung
mit einer Zunge (
A
) versehen ist, die ein mögliches Abgleiten beim
Anschlag am Messerträger verhindert. Jedes Mal, wenn Sie die Messer
nachschleifen lassen, muss die Zunge mit einer Feile nachbearbeitet werden, um einen kleinen Vorschub zu
ermöglichen.
Nachdem dieser Schritt ausgeführt wurde, kann die Schraube festgezogen werden; dies erfolgt unter
Zuhilfenahme der zu diesem Zweck mitgelieferten Schlüssel und mit dem maximal möglichen Krafteinsatz seitens
des Bedieners.
Durch die unterschiedlichen Anordnungsmöglichkeiten der Messer in Bezug auf Anzahl, Positionen und
Zwischenräume steht dem Kunden eine Vielzahl an Optionen offen, die er je nach Bedarf nutzen kann.
(Für eine Neuanordnung der Messer siehe untenstehende Abb.
03
,
04
,
05
).
Summary of Contents for CM-14
Page 64: ...61 CM41s 300mA 02 P B P 3 P CM 41s...
Page 65: ...62 1 5 mm 01 A 03 04 05 01...
Page 66: ...63 CM 14 14 8 5 CM 21 22 15 12 CM 41 40 25 CM 41s 1 2 P B 1 2 P 1 2 P B...
Page 68: ...65 2 1 27 2 5 3 120 4 180 320 5 75 dB A...
Page 70: ...67 CM41s 300mA 02 P B P 3 P CM 41s 02...
Page 71: ...68 01 1 5 01 A 03 04 05...
Page 72: ...69 CM 14 14 8 5 CM 21 22 15 12 CM 41 40 25 1 2 P 1 2 B 1 2 1 2 P 1 2 1 2 P B...
Page 74: ...71 2 1 27 2 5 3 120 C 4 180 320 5 A 75 dB A...
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Page 91: ...CM 14 03 01 2009 109 101 103 106 107 108 105 104 102 C 100 65 GRUPO MOTOR PORTACUCHILLAS...
Page 92: ...CM 14 04 01 2009 112 112 112 112 110 111 111 111 111 111 112 112 113 100 GRUPO PORTACUCHILLAS...
Page 94: ...140 145 141 143 144 142 OPCI N MESA SOPORTE 06 01 2009 CM 14...
