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ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER
GAREN OHNE UMLUFT UND MIT UMLUFT - LINKER GARRAUM
GAR-/BACK-TABELLE
SPEISEN
Gewicht
kg
Position
Einsatzrost
(von unten)
GAREN OHNE UMLUFT
GAREN MIT UMLUFT (mit Ventilator)
Temperaturen
in °C
Garzeiten in
Minuten
Temperaturen
in °C
Garzeit
in Minuten
FLEISCH
Kalbsbraten
Rinderbraten
Schweinebraten
Lammbraten
1
1
1
1
2
1
2
1
200-225
200-225
200-225
200-225
100-120
40-50
100-120
100-120
190
190
190
190
100-120
40-50
100-120
100-120
WILD
Gebratener Hase
Gebratener Fasan
Gebratenes Rebhuhn
1
1
1
2
2
2
200-Max
200-Max
200-Max
50-60
60-70
50-60
200-Max
200-Max
200-Max
50
60
50
GEFLÜGEL
Gebratenes Huhn
Gebratener Truthahn
Gebratene Ente
1
1
1
2
2
2
200-225
200-225
200-225
80-90
100-120
90-110
190
190
190
70-80
90-110
80-100
FISH
Gebratener Fisch
Fisch im Schmortopf
1
1
2
2
200
175
30-35
20-25
170-190
160-170
25-30
15-20
ÜBERBACKENE
PASTA-GERICHTE
Lasagne
Cannelloni
2,5
2,5
1
1
210-225
210-225
60-75
60-75
225-Max
225-Max
30-40
30-40
PIZZA
1
2
225-Max
25-30
225-Max
20-25
BROT
1
2
225-Max
20-25
220
20
GEBÄCK/
MEHLSPEISEN
Kekse im allgemeinen
Mürbteiggebäck
Rührteigkuchen
0,8
2
2
2
190
200
200
15
20
40-45
170-190
190-200
190-200
15
20
40-45
KUCHEN
Biskuitkuchen
Früchtekuchen
Schokoladekuchen
0,8
0,8
0,8
2
2
2
190
200
200
52
65
45
170-190
190-200
190-200
45
65
45
Die in den Tabellen angeführten Werte (Temperaturen und Garzeiten) sind ungefähre Angaben und können je nach individuellen
Kochgewohnheiten der einzelnen Nutzer variieren. Die Garzeiten beziehen sich auf nur einen Einsatzrost. Beim Garen mit Umluft, wenn mehr
als ein Einsatzrost (jeweils in der ersten und dritten Position) verwendet werden, verzögert sich die Garzeit um 5 bis 10 Minuten.
GRILLTABELLE
SPEISEN
Gewicht
kg
Position
Einsatzrost
(vom
Boden)
GAREN OHNE UMLUFT
GAREN MIT UMLUFT
(mit Ventilator)
Temperaturen
in °C
Garzeit
in Minuten
Temperaturen
in °C
Garzeit
in Minuten
1. Seite
2. Seite
1. Seite
2. Seite
FLEISCH
Koteletts
Beefsteaks
Halbe Hähnchen
(pro Hälfte 0,5 kg)
0,50
0,15
1
3
3
2
225-Max
200-225
225
12-15
5
20
12-15
5
20
200
=
=
15
=
=
10
=
=
FISCH
Forelle
Scholle
0,42
0,20
3
3
225-Max
225-Max
=
=
=
=
200
200
10
7
10
7
BROT
Toast
3
225-Max
2-3
2-3
200
2-3
2-3
Die in den Tabellen angeführten Werte (Temperaturen und Garzeiten) sind ungefähre Angaben und können je nach den individuellen
Kochgewohnheiten der einzelnen Nutzer variieren. Insbesondere bei gegrilltem Fleisch sind die Temperaturen und Garzeiten in
großem Maße von der Dicke de Fleisches und dem persönlichen Geschmack abhängig.
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