Lofra 8022389009704, Service Manual

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3.3 FUNZIONAMENTO DEL GRILL
Per motivi di sicurezza non funziona contemporaneamente il grill elettrico con il
forno a gas.
Le vivande da cuocere vanno appoggiate sulla griglia del forno e questa, a sua volta, deve
essere posizionata all’interno del forno stesso a seconda del tipo di cibo, come ad esempio: le
carni piatte e sottili vanno poste sul gradino più vicino al grill, mentre arrosto arrotolato, pollame
ecc. sul gradino centrale, la leccarda raccogli sugo va inserita nelle guide sottostanti alla griglia.
Funzionamento del grill a gas :
Si consiglia di usare il grill a gas come completamento della cottura al forno quindi al massimo
15-20 minuti o per cottura con girarrosto .
Tutti i grill a gas sono dotati di sistema di sicurezza che in caso di accidentale spegnimento del
bruciatore arresta automaticamente il passaggio del gas.
Il funzionamento avviene con uno speciale termostato a due vie , che a seconda di come viene
ruotata la manopola riesce a far funzionare o il bruciatore del forno o il bruciatore del grill . Il
bruciatore del grill non ha alcuna regolazione bensì funziona sempre alla portata massima .
L’accensione può avvenire sia manualmente che elettronicamente ; a questo proposito
avvalersi delle indicazioni precedentemente fornite. Per il funzionamento la porta del forno deve
rimanere chiusa.
Funzionamento del forno elettrico :
a) MODELLI CON FORNO ELETTRICO , l’accensione avviene
ruotando la manopola del forno verso destra (in senso
orario) finché l’indice si posiziona sul simbolo del grill
(ultima posizione della manopola).
b) MODELLI CON FORNO MULTIFUNZIONE , funzionamento del
grill: ruotare la manopola delle funzioni verso destra (F) nella posizione di cottura al grill
desiderata, quindi agire sulla manopola del termostato (T) e impostare la temperatura di
200° C. La porta del forno deve rimanere chiusa (non è previsto l’uso del paracalore
manopole).
d) MODELLI CON FORNO MULTIFUNZIONE E GRILL RADIANTE , la cottura al grill
avviene per irraggiamento e il calore è prodotto da una particolare resistenza che
raggiunge in pochi secondi alte temperature, producendo così raggi infrarossi i quali,
attraverso un “vetroceramico” trasparente, consente rapide cotture. La disposizione del
filamento della resistenza e l’elevato grado di isolamento consentono inoltre una
distribuzione del calore concentrata solo sulla superficie del vetroceramico con
conseguenti cotture più uniformi e risparmio di energia.
Si raccomanda di effettuare la pulizia dopo che il forno si è raffreddato. Il vetroceramico
permette una maggiore e facile pulizia in più protegge l’elemento riscaldante da schizzi e
grasso.
e) MODELLI CON GRILL VARIABILE
Funzionamento del grill: ruotare la manopola delle funzioni verso destra (F) nella
posizione di cottura al grill desiderata, quindi agire sulla manopola del termostato (T),
impostare la temperatura di 200° C e regolare la manopola del grill variabile nella
posizione di MIN – MED – MAX a seconda dell’utilizzo.
La porta del forno deve rimanere chiusa (non è previsto l’uso del paracalore manopole).