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Español
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El indicador se ilumina en BLANCO fijo cuando la función de refrigeración se ha
activado para enfriar la temperatura del barril Beertender.
El indicador luminoso se vuelve de color VERDE cuando el barril Beertender ha
alcanzado la temperatura ideal.
SONIDO EMITIDO POR EL DISPENSADOR
BEERTENDER
®
La función de enfriamiento del Beertender
®
produce cierto ruido.
El Beertender
®
tiene un sistema de enfriamiento que controla la temperatura del
barril Beertender
®
. Existen dos modos de enfriamiento:
1.
refrigeración en espera corresponde a mantener el barril frío. En este modo de
enfriamiento, el ventilador de enfriamiento produce un ruido apenas audible.
2. Enfriamiento activo, que se activa cuando la temperatura dentro de la cámara
de enfriamiento es demasiado alta. En cuanto el barril de cerveza haya
alcanzado la temperatura correcta, el tirador de cerveza cambiará al modo de
enfriamiento de reserva.
DISPENSACIÓN DE CERVEZA
Nota:
Compruebe siempre la fecha “Consumir preferentemente antes de” indicada en
el fondo del barril Beertender
®
. No utilice el barril Beertender
®
más allá de dicha fecha.
Nota:
La cerveza se debe servir en recipientes adecuados; la función de dispensación
es iniciada y detenida manualmente por el usuario.
Paso 1 – Preparación de un vaso
Para servir una cerveza perfecta, es esencial utilizar un vaso limpio y frío. Lave el vaso
con agua fría antes de servir la cerveza (cuanto más frío esté el vaso, mejor) -
fig. 20
.
Sugerencia:
Recomendamos el uso de jarras de cerveza para beber sólo cerveza.
Algunas bebidas, como la leche, dejan un pequeño residuo en el vaso que reducirá la
cabeza de la cerveza.
Paso 2 – Dispensación de la cerveza
Coloque un vaso debajo de la espita, sujetándolo en un ángulo de 45°
-
fig. 21
.
Tire hacia debajo de la empuñadura fuerte y rápido hasta el tope. Deje que la
cerveza llene el vaso.
Evite que la espita dispensadora entre en contacto con el vaso y la cerveza ya en el
vaso. Esto podría producir excesiva espuma.
Nota:
Cada vez que coloque un nuevo barril en el Beertender
®
, el primer vaso de
cerveza se llenará con demasiada espuma. Cuando ocurra esto, deje reposar el
vaso sobre la bandeja de goteo. Tan pronto como la espuma se haya asentado, llene
el vaso.
Nota:
También se producirá demasiada espuma si se abre la empuñadura de la
espita sólo un poco o con lentitud; se pueden dispensar varias cervezas una tras
otra con la empuñadura de la espita abierta. La cerveza saldrá con más lentitud tras
llenar el primer vaso.
Paso 3 – Cerveza en el vaso
Coloque el vaso de cerveza sobre la rejilla y espere a que la espuma se asiente -
fig. 22
.
Paso 4 – La calidad de un vaso de cerveza
Una excelente cerveza de barril tiene las siguientes características:
1. Una cabeza de aproximadamente 3 cm.
2. Una cabeza distribuida uniformemente alrededor de las paredes del vaso y
adherida a la superficie de la cerveza.
3. La cerveza deberá ser transparente y con burbujas.
4. Una temperatura (en el vaso) de 4°C a 6°C.
Nota:
Para evitar la excesiva formación de espuma, utilice siempre un barril
Beertender
®
enfriado previamente y un vaso limpio lavado en agua fría.
LIMPIEZA
Además de la limpieza rutinaria, el Beertender
®
deberá limpiarse después del uso
diario y cuando se le coloque un nuevo barril Beertender
®
.
Mantenga limpia la rejilla de ventilación situada en la parte trasera de la máquina y
limpie el polvo regularmente con una aspiradora.
