Svensk
5
• Mjöl som malts med mjölkvarnen
kommer att ha grövre struktur
än kommersiellt malet mjöl. Du
får med alla delar av kornet,
kommersiella kvarnar däremot
sållar bort vissa delar av det innan
mjölet marknadsförs.
• Det är inte nödvändigt att pressa
in korn i mjölkvarnens cylinder
med händerna eller med något
verktyg. Den rörliga skruven matar
in kornen i kvarnhjulen.
• En kopp korn ger mellan 156 och
188 g mjöl.
• En kopp havre ger 110 g mjöl.
• Om du maler mer mjöl än ditt
recept kräver kan du förvara det
i kylskåp eller frys så att det inte
härsknar eftersom produkten inte
innehåller konserveringsmedel.
• Mal inte kaffebönor i din mjölkvarn;
det höga oljeinnehållet kan skada
malningsmekanismen. Kaffebönor
kan malas med KitchenAid™
Artisan™ kvarnen.
• Mal inte korn eller nötter med hög
fuktighet eller högt oljeinnehåll
som jordnötter, solrosfrön och
sojabönor. Även dessa kan skada
malningsmekanismen.
Tips angående mjölkvarnen
Fastsättning av mjölkvarnen
Innan du fäster mjölkvarnen ska
du slå av och dra ut kontakten till den
stående köksmaskinen.
1. Beroende på typen av nav ska du
antingen fälla upp skyddet med
gångjärn eller lossa tillbehörets vred
(A) genom att vrida det moturs och
ta bort tillbehörets navskydd.
2. Sätt i tillbehörets axelskyddsrör (B)
i dess uttag (C) och säkerställ att
drivaxeln passar in i det fyrkantiga
navurtaget. Rotera vid behov
tillbehöret fram och tillbaka. När det
befinner sig i rätt position kommer
stiftet på dess skydd att passa in i
skåran på uttagets kant.
3. Dra åt låsvredet (A) tills enheten
sitter säkert på köksmaskinen.
A
C
B
