Kenwood MAJOR PRO KMP771, Instructions Manual

Page: 179 / 189

189
Морквяний суп із коріандром
інгредієнти
●
25 г масла
●
1 цибуля, порізати
●
1 зубчик часнику, подрібніть
●
480 г моркви, порізати на кубики розміром 1,5 см для посудини
розміром 1,2 л
●
600 г моркви, порізати на кубики розміром 1,5 см для посудини
розміром 1,5 л
●
холодний курячий бульйон
●
10-15 мл (2-3 чайних ложки) подрібненого коріандру
●
сіль та перець
Спосіб приготування
1
Розтопіть масло на сковорідці, додайте цибулю та часник, та
готуйте, доки інгредієнти не стануть м’якими.
2
Покладіть моркву у блендер, додайте цибулю та часник. Додайте
достатню кількість бульйону, але не перевищуйте максимальний
рівень завантаження 1,2 або 1,5, який зазначено на чаші. Закрийте
кришку та установіть ковпачок заливального отвору.
3
Перемішуйте на максимальній швидкості протягом 5 секунд для
отримання супу із крупними шматочками або довше, якщо ви
бажаєте скуштувати суп-пюре.
4
Перелийте суміш у каструлю, додайте коріандр та різні приправи, а
після цього готуйте протягом 30-35 хвилин або до готовності.
5
Якщо необхідно додайте приправи або додаткової рідини за
смаком.
рецепти продовження