Kenwood MAJOR PRO KMP771, Instructions Manual

Page: 43 / 189

42
de mixer
gebruik van de mix-accessoires
K-klopper
●
Voor het maken van cakes, koekjes, pasteis, suikerglazuur, vullingen,
roomsoezen en puree.
flexibele klopper
●
Ideaal om mengsels tijdens het mixen van de zijkant en de bodem van de
kom te schrapen.
garde
●
Voor eieren, room, beslag, vetarm biscuitdeeg, schuimgebak,
kwarktaart, mousses en soufflés. Gebruik de garde niet voor zware
mengsels (ei, vet en suiker), aangezien deze hierdoor beschadigd kan
raken.
deeghaak
●
Voor gistmengsels.
gebruik van uw mixer
1
Draai de hendel voor het omhoog zetten van de mixerkop tegen de klok
in en duw de mixerkop omhoog, totdat hij vastklikt.
Zorg dat de basisplaat van de kom goed is bevestigd met het
symbool naar boven.
aanbrengen van een hulpstuk
2
Duw het hulpstuk omhoog tot het niet verder gaat en draai vervolgens om
het te vergrendelen.
3
Zet de kom op het onderstel , druk hem naar beneden en draai hem met
de klok mee .
4
Til de mixerkop enigszins op; draai de hefhendel voor de kop naar links en
laat de mixerkop zakken tot hij vastklikt; anders werkt de mixer niet.
5
Selecteer een snelheid.
6
Om de mixer in te schakelen, drukt u op de groene knop. Om de mixer uit te
schakelen, drukt u op de rode knop.
●
Als u de mixerkop optilt, terwijl de machine draait, stopt het apparaat.
7
Trek na gebruik de stekker uit het stopcontact.
verwijderen van een hulpstuk
8
Draaien en verwijderen.
tips
●
Haal de kom regelmatig van het onderstel af en schraap de binnenkant
schoon met de spatel.
●
Voor het kloppen kunt u het beste eieren op kamertemperatuur gebruiken.
●
Controleer voordat u eiwitten gaat kloppen of er geen vet of eigeel op de
garde of in de kom zit.
●
Gebruik koude ingrediënten voor het deeg, tenzij in uw recept iets anders
staat.
belangrijk voor het maken van brood
important
●
Overschrijd nooit de hieronder aangegeven maximale hoeveelheden,
omdat de machine hierdoor overbelast raakt.
●
Als u hoort dat de machine moeite heeft met mengen, schakel hem
dan uit en haal de helft van het deeg eruit. Meng hierna het deeg in
twee keer.
●
Het mixen gaat gemakkelijker als u eerst de vloeibare ingrediënten
in de kom doet.
maximale hoeveelheden
MAJOR
kruimeldeeg
●
Bloem: 910 gr
stevig gistdeeg
●
Bloem: 1,5 kg
●
Totaalgewicht: 2,4 kg
zacht gistdeeg
●
Bloem: 2,6 kg
●
Totaalgewicht: 5 kg
fruittaartmix
●
Totaalgewicht: 4,55 kg
eiwit
●
16
snelheden
K-klopper
●
Kloppen van boter en suiker beginnen op min, geleidelijk
opvoeren tot 5.
●
Een egaal mengsel van eieren maken 4 – max.
●
Bloem, fruit, enz, ergens door scheppen min –1
●
Cakebeslag beginnen op min. snelheid, geleidelijk opvoeren tot max.
●
Boter door bloem mengen min – 2
flexibele klopper
●
mengsels van de zijkant van de kom schrapen begin op min en
snelheid geleidelijk verhogen tot 3.
garde
●
geleidelijk verhogen tot max.
deeghaak
●
start op ‘min’, en verhoog geleidelijk tot stand 1.