RECEPTEK
leves burgonyából,
cheddar sajtból és
metélőhagymából
6 nagy krumpli, hámozva és
felaprítva
1 nagy gerezd fokhagyma,
hámozva
700 ml húsleves
300 g Cheddar sajt
reszelve
75 g friss metélőhagyma, aprítva
só és bors
Tegye a krumplit, fokhagymát és az
500 ml húslevest a főző edénybe!
Főzze 2 órát a Magas (High)
fokozaton! Vegye ki a hozzávalókat és
turmixolja össze a kívánt sűrűségre!
Tegye vissza a keveréket a
főzőedénybe, adja hozzá a sajtot, a
maradék húslevest, a metélőhagymát
és a fűszereket! Magas (High)
fokozaton főzze további 30 percig!
Tálalás előtt még egy kis sajt és
tejszín hozzáadható.
serpenyős marhasült
zöldséggel
15 ml (1 evőkanál) olaj
1,5 kg színhús
1 hagyma, hámozva és aprítva
4 sárgarépa, hámozva és 1 cm
vastag szeletekre felvágva
1 liter forró marhahúsleves
Forrósítsa meg az olajat serpenyőben,
süsse barnára a húst minden oldalán!
Adja hozzá a zöldséget és pirítsa
aranysárgára!
Tegye bele az egészet a
főzőedénybe, adja hozzá a forró
húslevest és a fűszereket!
Tegye rá a fedőt, főzze Magas (High)
állásban 4-6 órán keresztül vagy
Alacsony (Low) állásban 7-9 órán
keresztül!
marhasült sörben
1,5 kg sovány marhaszelet
2,5 cm-es kockákra vágva
4 nagy krumpli, 8 felé vágva
2 nagy hagyma, 8 felé vágva
4 sárgarépa 2 cm vastag
szeletekre felvágva
500 ml sör
300 ml marhahúsleves
30 ml friss petrezselyem, aprítva
25 g kakukkfű, szár nélkül
30 ml (2 evőkanál) kukoricaliszt
só és bors
Tegye az összes hozzávalót rá a
főzőedénybe, főzze Magas (High)
állásban 4-6 órán keresztül vagy
Alacsony (Low) állásban 7-9 órán
keresztül! A besűrítéshez keverjen el
egy is kukoricalisztet kevés hideg
vízben és keverje simára! Tegye bele
a főzőedénybe és keverje el
alaposan!
Fedje le és főzze addig, amíg a leve
nem kezd forrni és besűrűsödni!
93
