11 Mælkeprodukter, herunder fløde,
creme fraiche og yoghurt bør
tilsættes til sidst for at undgå, at
retten kommer til at skille.
12 Frosne grøntsager så som ærter
skal optøs inden de tilsættes og bør
kun koge i de sidste ca. 30
minutter.
Dette sikrer at grøntsagernes farve
og konsistens bevares og at gryden
holdes jævnt varm.
13 De bedste resultater opnås når
ingredienserne er dækket af væske.
14 Fjern overskydende fedtstof fra
kødet.
15 Der kan tilberedes mere end en ret
ad gangen, såfremt du har nok
varmelegemer. F. eks kødtærter,
(med bl.a. oksekød) gulerødder og
frugtkompot. Dæk retterne til med
stanniol og anbring dem en for en i
varmt vand i gryden.
16 Når store stykker kød/stege
tilberedes, skal stykkerne passe til
gryden og væske skal altid
tilsættes. Fjern noget af væsken i
løbet af tilberedningen.
17 Hvis der tilsættes varm bouillon
forkortes tilberedningstiden.
18 Hvis sovsen skal jævnes, kan der
tilsættes lidt majsmel med en smule
koldt vand. Dette skal gøres til sidst.
Dæk det til og lad det simre indtil
saften fra maden er lettere
tyktflydende og gennemstegt.
vedligeholdelse og
rengøring
Sørg altid for at apparatet er slukket
og afkølet før det rengøres.
Termostaten
Tør overfladen på din el-gryde af
med en fugtig klud og lad den
herefter tørre. Sænk aldrig
termostaten ned i vand.
låg, gryde
VAfvaskes af med varmt sæbevand,
afskyl og aftør af. Madrester, der
sidder fast, kan fjernes med en blød
børste. Både låg og gryde kan tåle
at komme i opvaskemaskine.
service
●
Hvis ledningen bliver beskadiget,
skal den af sikkerhedsmæssige
grunde udskiftes af KENWOOD eller
en autoriseret KENWOOD reparatør.
Hvis du har brug for hjælp omkring:
●
Sådan brug afer du din el-gryde
●
Får service eller hjælp til reparation
Kontakt da venligst din forhandler.
OPSKRIFTER
kartoffel- og ostesuppe
med purløg
6 store skrællede og skiveskårne
kartofler
1 stort fed pillet hvidløg
0,7 dl bouillon
300 gr revet ost, f. eks Cheddar ost
75 g. friskt klippet purløg
salt og peber
Anbring kartofler og hvidløg i 0,5 dl
bouillon i gryden og tilbered den på Høj
(High) i 2 timer. Blandingen blendes
derefter til den ønskede konsistens og
tilsæt så osten, resten af bouillonen
samt krydderier og purløg. Retten skal
koge i 30 minutter mere på den høje
(High) indstilling. Inden suppen
serveres, kan der tilsættes ekstra ost
og evt. fløde.
55
